26ème salon du goût

Chaque année, il y a de nombreux salons gastronomiques en France. Certains sont organisés pour promouvoir une production unique et caractéristique d’un terroir, liée à un patrimoine historique, à une culture et à un environnement exceptionnel et authentique. Seuls y sont admis ceux qui peuvent se prévaloir d’un label national prestigieux créé en 1994, celui du "site remarquable du goût".

C’est Beaufort-sur-Doron qui a créé le premier "Salon des sites remarquables du goû"t, et cette année encore les visiteurs pourront repartir avec un panier bien garni, par exemple d’oignons blancs des Cévennes, de figues de Vézenobres, de Chasselas de Moissac, de volaille de Bresse, de saucisses de Morteau, d’ail noir de Billom, de noix de Grenoble, d’huitres de Cancale, et bien sûr de Beaufort, le prince des fromages. De quoi apprécier pendant de longues semaines des produits d’exception, venus de toute la France et réunis en un seul lieu. Mais cette liste est loin d’être exhaustive bien entendu.

Pour la première fois, les Compagnons du Sarto seront de la partie. Ils auront ainsi l’occasion de passer un moment très gourmand et plein de saveurs, bien sûr, mais aussi de raconter l’histoire de notre Compagnie, créée au départ comme chacun le sait pour promouvoir un produit emblématique savoyard, le vin de Mondeuse.