60° anniversaire du Jumelage Chambéry Turin et remise d'un don aux viticulteurs

Portique Ducal de Chambéry

La Compagnie du SARTO a été invitée par la Municipalité pour participer aux manifestations du 60° anniversaire du jumelage de Chambéry et Turin le 11 mai à Chambéry. Malgré une météo pas très favorable, 35 Dignitaires en costumes ont répondu à la sollicitation de la Chancellerie.

Les cavaliers sans Frontières de Chambéry et du val de Susa ayant emprunté le chemin historique du Saint Suaire se sont regroupés place d’Italie. Une parade avec en tête les Compagnons du SARTO les conduisaient à travers les rues de Chambéry jusqu’à la cathédrale. Une haie d’honneur formée des Dignitaires a ensuite accueilli les personnes à l’entrée de la Cathédrale pour assister à une conférence : « Le Saint Suaire entre Chambéry et Turin : l’histoire, la piété et la dévotion ».

Une manifestation qui aurait été plus agréable si la météo avait été plus clémente avec d’avantage de spectateurs en cette fin d’après midi. Ce défilé avec les chevaux aurait été plus spectaculaire si en tête de la parade une animation musicale avait été envisagée. Les remerciements sont adressés à tous les participants venus de tous les Portiques de Proximité.

Après ce premier épisode une seconde manifestation attendait la Compagnie du SARTO. En effet lors de la Saint Vincent 2017 à Aix Les Bains La Compagnie a souhaité remettre aux organisations viticoles un don de 2000 €uros auquel s’est joint le Portique Ducal avec une contribution de 500 €uros. Ce don devait à l’origine être remis lors du Concours national des Crémant de France organisé au Casino d’Aix les Bains le 24 mars 2017.

C’est au salon d’Honneur des Chevaliers Tireurs que sa Présidente Madeleine PERRET nous a accueillis pour cette manifestation de solidarité sous la présidence du Grand Chancelier Roger GAY, du président du CIVS, Monsieur Charles Henry GAILLET, du Président du CRVS, Michel QUENARD, du Directeur de la Maison de la Vigne et du Vin Michel BOUCHE et quelques vignerons. Roger GAY a rappelé la vocation de notre Compagnie notamment au niveau de la solidarité.

Le monde des viticulteurs a été touché une première fois avec l’incendie qui a ravagé la maison de la Vigne et du Vin, puis avec des périodes récentes de gel qui ont provoqué des dégâts très importants compromettant la récolte 2017. Les organisations professionnelles ont été touchées par ce geste de solidarité qui consolide les bonnes relations entre le monde de la vigne et la Compagnie du SARTO.

Miche COCHET a ensuite pris la parole pour préciser que le SARTO a toujours été proche du monde de la vigne qui est une composante importante de notre terroir de Savoie. Cette manifestation s’inscrit dans notre volonté de développer et d’entretenir des relations étroites avec cette activité à toutes occasions favorables. La Compagnie du SARTO a ensuite invité les participants à partager un buffet organisé par le Portique Ducal et accompagné des vins régionaux offerts par les viticulteurs. Un moment agréable qui a permis à tous de passer un bon moment et d’échanger.

Un chèque pour financer le diplôme d'un jeune myopathe

Portique d'Aix les Bains les Bauges

Nous avions déjà aidé il y a deux ans le jeune Raphael Maillot, atteint de la maladie de la myopathie depuis son plus jeune âge et nous avons décidé de lui permettre d'atteindre son objectif : devenir un pilote professionnel de drones. Agé de 18 ans, il est étudiant à POLYTECH en école d'ingénieur. Son but est d'avoir plus tard un métier en adéquation avec son handicap en devenant pilote de drones professionnel.
Obtenir une licence dans cette discipline coûte cher et sa maman étant en difficultés financières, il lui manquait environ 1000 €uros pour continuer ses stages.
Le Bureau a décidé de lui offrir cette somme à son association "Arc en ciel pour Raphael".
Une remise du don sympathique a eu lieu dans le restaurant "Mamie Jane" entouré des membres du Portique et de nos amis de la Dent du Chat.

Un phare pour les aveugles

Portique de Mulhouse Haute-Alsace

Lors des agapes du premier jeudi d’avril, les compagnons de Mulhouse ont reçu Jean-Paul Libsig venu parler de la fondation “Le Phare” à Illzach. Avec précision et humour, le conférencier a parlé de cette institution crée en 1856 pour aider les aveugles et qui, au fil des temps, s’est ouverte aux sourds, aux dysphasiques et aux handicaps sensoriels, tant enfants qu’adultes.

Le fondateur, au XIXe, Alphonse Koechlin, de la famille des industriels protestants de la ville, devenu aveugle à 30 ans, a traduit la bible en braille. Son successeur Martin Kuntz a fait graver des planches en bois sur tous les thèmes du savoir, chaque fois pour permettre aux aveugles et malvoyants à être pleinement actif dans la société, ce qui est encore aujourd’hui le but principal.

Actuellement ce sont 260 enfants, vivant dans leur famille, suivis par 140 professionnels. L’orateur n’a pas caché une crainte pour l’avenir de la fondation, du fait des restrictions budgétaires. L’institution tourne avec un budget de 7 M €, soit nettement inférieur au coût des trois anciens présidents de la République.

Frairie "Henri SONNOT" - Assemblée Générale de la Compagnie du Sarto

Portique de la Dent du Chat

Les samedi 1er et dimanche 2 avril derniers, notre Portique organisait la Frairie de Printemps « Frairie Magistrale Henri Sonot » sous la Présidence du Grand Chancelier « Roger Gay » en l’honneur de notre Chancelier Honoraire, Henri Sonot 95 ans... Toujours présent !

La ville du Bourget du Lac nous recevait à l’Espace Culturel de « La Traverse »

L’assemblée Générale annuelle de la Compagnie du Sarto, précédait ce : « 563ème Chapitre à l’idéal de notre Compagnie ... Amitié - Convivialité - Solidarité ». Tous les Portiques étaient présents, ainsi que de nombreux sympathisants et amis fidèles du Sarto. Saluons aussi la participation de nos Compagnons cisalpins de Turin et Chivasso. Une dizaine de Confréries amies, a fait le déplacement pour nous soutenir.

Après une collation pour un accueil chaleureux, un défilé emmenait ce petit monde dans les jardins du Prieuré, pour une photo de famille, avec fanfare ambulante donnant le ton et l’ambiance. Ce Chapitre exceptionnel présentait une affiche inégalable, de distinctions honorifiques, d’élévations au dignitariat, et d’intronisations de tous Portiques et Confréries. Un hommage particulier fut rendu à Madame le Maire du Bourget du Lac, Marie Pierre François, recevant personnellement un ruban d’honneur et un écrin à l’éffigie du Sarto, pour sa belle et célèbre commune. Un don de 1 000 € de la part du Portique de la Dent du Chat,  a été remis à l'association « Ma chance ... Moi aussi » représentée par son Président fondateur « André Payerne » du Bourget du Lac.

Après un apéritif très apprécié, la soirée se terminait par un repas de gala pour 175 convives avec un menu accompagné de vins de Savoie et un service impeccable, par le Traiteur Meunier de Pont de Beauvoisin (Isère).

Une ambiance musicale menée par le duo « Lionel Belluard », entraînait les danseurs sur une piste comble. Pour les temps morts, la Banda Municipale d’harmonie de Chambéry prenait le relai, pour quelques airs de musique entrainante et détonante. Ce fut une réelle et belle soirée qui s’est terminée tard le soir.

Le dimanche, tous les Compagnons et Confrères qui avaient passé la nuit au Bourget du Lac, étaient au rendez -vous à 09h30 auprès de notre guide, Michèle Santelli, pour la visite gratuite de la cité Bourgetaine ...

Le Prieuré, son église, son cloître et de ses jardins ... Les alentours, le Château Thomas II ... Ses vestiges romantiques, son Marais au bord du lac du Bourget, résidence favorite de la famille de la Maison de Savoie, remontant au XIème siècle. Ses commentaires et explications dans les moindres détails, ont porté grand intérêt à nos visiteurs comblés !

Vers midi, le groupe de Compagnons et Confrères, prenait la route du Mont Revard, culminant à 1562 mètres d’altitude. Le Belvédère à 360° était malheureusement dans un brouillard à couper au couteau stagnant sur les crêtes de ce Mont réputé des Bauges, nous privant ainsi d’un coup d’œil exceptionnel. Cependant, l’apéritif et le repas savoyard, nous réunissaient dans la bonne humeur et la détente. Cet instant convivial et sympathique, entre nous, a peut-être fait penser à autre chose de plus important encore... L’Amitié et toutes ses découvertes !...

Un Grand merci à vous tous et à une autre fois dans nos Pays de Savoie !

Diaporama 25 photos :

Sartorie du Téléphérique : sensations fortes !!

Portique de Tarentaise

Décidément le temps est favorable au portique en ce début de printemps !!  En effet, c’est par une journée chaude et ensoleillée que s’est déroulée la Sartorie du Téléphérique le samedi 8 avril.

Technicité et paysages étaient au rendez-vous. Nous nous sommes rendu à Peisey Nancroix où Bruno Moris, le directeur technique et Raphael, un des techniciens, nous ont fait découvrir les coulisses du Vanoise Express.

Commencée en 2001, l’installation a été inaugurée en 2003. C’est une remontée mécanique de type double téléphérique monovoie à va et vient : chaque voie dispose d un fonctionnement indépendant le l’autre. C’est jusqu’à ce jour, une installation unique au monde : 1800 m de câbles reliant Peisey-Vallandry à La Plagne, sans pylône. Deux câbles porteurs et un câble tracteur entraînent deux cabines pouvant contenir 187 personnes chacune à une vitesse maximum de 12.5m/s (45 km/h).  Soit un poids de 15 tonnes à vide et 15 tonnes de charge.

La traversée s’effectue en 4mn30, et l’installation récente d’une vitre au sol permet aux amateurs de sensations de contempler verticalement la vallée 400m au-dessous.  Si certains d’entre nous étaient peu rassurés devant le vide, la visite nous a permis de constater que la sécurité était le maître-mot de la conception (par Pomagalski) et de l’exploitation.  Le câble conçu spécialement pour l’installation car la cabine roule dessus, mesure 75mm de diamètre, soit un poids de 30 kilos par mètre. Il tourne autour de gigantesques poulies de 4.20m de diamètre entraînées par des moteurs électriques. En cas de panne, des groupes électrogènes et un moteur de secours peuvent prendre le relai. Ceux-ci sont régulièrement testés pour en vérifier le bon fonctionnement.

C’est notre Major Prime Freddy Bertin qui a réalisé les systèmes hydrauliques des quais (qui s’abaissent et se montent à chaque départ et arrivée) et des freins. C’est donc rassurés que nous avons effectué l’aller-retour qui a été l’occasion d’admirer la vue sur la vallée, le Mont Blanc et le Col du Petit Saint Bernard.

Un repas convivial nous a ensuite réunis chez notre compagnon, à la Bergerie de Raphael. Nous nous sommes régalés de son pot au feu, tout en devisant sur la beauté de nos montagnes.

Conférence sur l'éboulement du Granier en 1248

Portique Ducal de Chambéry

A l’initiative de la Compagnie du SARTO, ses adhérents et amis ont été invités à la salle des fêtes de Myans pour assister à une conférence sur le thème évoqué ci-dessus.

Monsieur Louis FRESCHI, Docteur d’Etat en géographie, professeur aux universités, s’est attaché aux termes de recherches historiques à décrire les conséquences de l’effondrement du Granier en 1248. Durant plusieurs siècles, la reconquête des territoires affectés par la catastrophe s'est accompagnée de contestations et de conflits entre les communautés d'Apremont et des Marches d'une part, et celle de Bellecombe d'autre part. Conflit aggravé par l'existence de la frontière entre Savoie et Dauphiné. La bourgade de Myans s'est constituée et développée autour du sanctuaire et du couvent institué par Jacques de Montmayeur au milieu du XVe siècle.

Ces deux évocations, fruit de nombreuses recherches personnelles, ont été illustrées par divers documents cartographiques anciens et iconographiques. Dans le prolongement de cette conférence, les invités se sont rendus au sanctuaire de Myans pour assister à un exposé très érudit relatif à la crypte et de son histoire par le Père GEGERE.

Un moment très agréable qui a permis aux invités de s’approprier une histoire moins connue que l’accident géologique lui-même.

Sartorie de l'eau

Portique de Tarentaise

Nous aurions voulu le faire exprès, mais ce n’était pas de notre ressort !! Quand nous sommes arrivés à Méribel, il faisait un magnifique soleil sur la neige qui était tombée durant la nuit : des paysages de rêve que beaucoup ont photographiés. Marche dans la neige et traversée du Doron, arrivée devant un superbe chalet de pierres et de bois : non, ce n’est pas un logement ! C’est l’installation d’ultrafiltration d’eau de la vallée de Méribel que nous a fait découvrir Albert Mibord, le responsable technique local. Pas moins de 35 compagnons ont écouté avec une grande attention ses explications.

L’installation, unique en Europe, a été inaugurée en décembre 2014 dans le but de fournir de l’eau potable aux villages de la vallée pour les 30 années à venir. Les besoins de la station nécessitaient une installation capable de fournir de l’eau potable aux habitants et aux touristes de Méribel. En effet, si la distribution d’eau est de 500 000 m3 par an, elle peut atteindre 70 litres/seconde les moments de forte affluence en février.

En amont, il a fallu effectuer deux forages dans les nappes phréatiques, le puisement dans le Doron ne suffisant pas. Au total, ce sont 58 captages protégés qui existent : ils nécessitent 8 km de protection et 17 ha à entretenir pour éviter la pollution de l’eau.

Le procédé de purification est spécifique : l’eau passe dans des cylindres contenant des membranes en PolyEtherSulfone (dont la surface est égale à la distance Méribel/Milan) à 2,5 barres de pression. Les pores de ces membranes sont de 0,02 microns (soit 10 000 fois moins que les pores de la peau) ce qui permet de retenir même les virus mais de conserver les sels minéraux. Il y a donc aucun ajout de produits chimiques dans l’eau.
Les installations ont coûté 1,9 milliard d’euros en vue de préparer les 30 années à venir et permis à la commune d’obtenir la Marianne d’or de l’environnement.

…Et de la neige

Puis nous nous sommes dirigés vers l’usine de culture de neige de la Chaudanne où Bernard Etiévent, nivoculteur, nous a fait visiter les installations de production de neige. Cinq compresseurs de 450 kilowatt produisent 3600m3 d’air qui mélangé à de l’eau, fabriquent des billes de glace de 0,7 à 0,8 mm. 500 enneigeurs sur les pistes pulvérisent un volume total de 800 000 m3 de neige par an (au total une distance de 800 km sur une largeur de 10 m et une épaisseur de 10 cm). L’eau provient du Doron et de deux retenues collinaires de la station. L’installation est prête à fonctionner dès le 1er novembre quand les conditions météo sont favorables, c’est à dire des températures négatives. Le réseau est géré par une vaste centrale. Une neige qui revient à 1,5 euros le m3 sans le damage. Un prix à payer pour satisfaire les nombreux skieurs de la station.

La journée s’est achevée par un superbe repas gastronomique au restaurant « L’Orée du Bois », où notre compagnon Claude et son épouse Nicole nous ont réservé le meilleur accueil.

Ce sont donc 35 compagnons repus et heureux qui sont redescendus dans la vallée avec de belles images dans la tête.

Soirée au château des Comtes de Challes

Vigilance Alpe Dauphiné

Le 7 Mars 2017,25 compagnons de la Vigilance Alpe Dauphiné ont eu la joie d’être les convives reconnus du château des Comtes de Challes qui proposait une soirée où les plats devaient s’accorder avec les vins de Savoie.
Le dîner fut précédé de la visite de la superbe cave voûtée, pleine de précieux flacons.

Le directeur de l’hôtel présenta le lieu, son histoire ainsi que les protagonistes de la soirée et remercia le SARTO de sa présence.

Une dégustation d’un crémant de Savoie aux arômes très frais termina cette visite à l’issue de laquelle nous sommes montés à la salle de restaurant entre des rangées de bouteilles alléchantes. Le dîner était accompagné de très beaux Chignin-Bergeron, Mondeuse et pour le dessert chocolaté nous avons découvert une belle Malvoisie aux consonances médiévales et très peu commune.

L’ensemble de ces vins était présenté par les membres de la famille André et Michel Quénard. Un grand merci à Ange et Yves Riboud de nous avoir organisé cette sortie à laquelle ils ne purent participer en raison de la santé d’Yves.

Carnaval d'Ivrea

Portique de Chivasso

Le carnaval d’Ivrea ou Ivrée est une plongée dans l’histoire, et la légende médiévale retoquées par un napoléon réformateur et organisateur dont les symboles et les costumes seront très présents tout au long de ces 3 journées de fêtes. 38 compagnons de la compagnie du Sarto ont rejoint Giancarlo Braga, nouveau Major Prime du portique de Chivasso, qui a organisé avec enthousiasme et succès ce dépaysement de 3 jours.

Le soir de notre arrivée, après notre participation au défilé aux flambeaux, un repas de gala nous attendait, organisé par l’association « Le Club PAPILLON d’Ivrea et del Canavese ». Près de 200 personnes y assistaient. Il a été réalisé et servi par les élèves de l’école hôtelière de Turin qui avaient préparé un menu autour des légumes secs de l’entrée jusqu’au dessert qui, en effet, nous réservait une surprise : une glace aux haricots.

Ce menu était la suite logique du colloque organisé deux heures plus tôt auquel ont assisté quelques rares compagnons puisque tout était énoncé en Italien.

Colloque intitulé : « I Legumi, Cibi che cambiano il Mondo »soit « Les légumes, ces aliments qui changent le Monde ». Giancarlo, pensant à tout, a fait venir pour cette soirée le doyen des Compagnons Italiens, notre ami Renato Frisiero tout surpris car resté dans l’ignorance de notre venue au carnaval. Quelques larmes ont perlé mais le sourire a vite repris le dessus. Le Sarto invité d’honneur a été présenté au cours de cette soirée et le Cœur Sartorien figurait sur le menu.

Après une nuit réparatrice, coiffés de notre bonnet phrygien offert par Giancarlo, nous sommes allés attendre le général de la fête, protecteur de la reine (la Mugnaia, la fille du meunier) qui sera l’objet de notre attention pour ces 2 jours.

Pourquoi le bonnet phrygien penserez-vous ! Nous en parlons plus loin.  Pour que nous tenions la distance, Giancarlo n’hésita pas à nous emmener déjeuner à Zimone au milieu des vignes (Al ristorante DA ENRICO spécialiste del Fritto misto). Là nous attendait un menu piémontais (10 plats ! Les téméraires pouvaient en reprendre). Pour nous aider à digérer, une excellente grappa terminait ce repas.

Le soir, il nous fallut bien du courage pour accéder à la salle ou la Mugnaia recevait les délégations avant d’apparaître au balcon puis défiler en cortège avec ses pages, ses suivants et les grenadiers de Napoléon dans les rues médiévales d’Ivrea.  Le journal local avance le chiffre de 35 000 personnes dans la ville d’où les rues encombrées de multiples et ravissants costumes le tout dans un bel ordonnancement.

Rien n’est jamais achevé au cours de ce carnaval. Giancarlo nous emmène dans un jardin, presque une cuisine de campagne et nous voici dégustant la « Fagiolata » ! Une soupe traditionnelle servie à minuit composée de haricots, saucisson, lard et aromates. Les italiens présents ont interprété à notre attention la chanson du Carnaval !

Le dimanche, nous avons pris nos positions tôt pour assister à la bataille des « aranceri » les lanceurs d’oranges des 5 quartiers d’Ivrea représentés chacun par un char armé de « soldats du quartier » et d’une grande provision d’orange pour munitions.  Ces chars défilent dans la ville de place en place et attaquent les nombreux piétons armés eux aussi d’oranges. Les fruits représentent les armes, les chars contiennent les défenseurs du tyran et les équipes à pied le peuple qui se révolte.

Le bonnet phrygien est la marque de la neutralité. Ce bonnet rouge en forme de bas représente l’adhésion idéale à la révolte et aussi l’aspiration à la liberté comme ce fut pour les protagonistes de la révolution Française.
Il vous préserve de jets d’oranges intempestifs (rarement volontaires). On remarquera que toutes les devantures des magasins sont barricadées et protégées de ces jets d’oranges ce qui évite de salir les façades. Plus de 400 tonnes d’orange hors normes ou périmées sont utilisées. Le parterre en est couvert, l’odeur des oranges écrasées domine tout.

Les impératifs de conduite de notre chauffeur ne nous font pas oublier l’heure du départ ainsi ce fut le retour en France des images plein les yeux.

Merci à Giancarlo Braga pour ce magnifique week-end culturel et gastronomique.

Historique

Dans Ivrea, petite ville du piémont de 25.000 habitants, le Carnaval, et sa Bataille d’oranges sont la rétrospective d’une tranche d’histoire et de légende.

Le véritable protagoniste est la ravissante Mugnaia, symbole de liberté et héroïne de la fête depuis son apparition en 1858. Le Général d’origine Napoléonienne qui l’accompagne guide le brillant état Major à la suite du Grand Chancelier (non pas Roger !) tout à la fois Cérémoniaire et garde d’une tradition l’ensemble au son des fifres et tambourins.

L’esprit historique est parfaitement transmis par la chanson du carnaval qui évoque le soulèvement du peuple contre le Marquis de Montferrat qui affamait la ville.

Dans la légende ce fut le geste héroïque de Violetta, fille d’un meunier, qui se rebellât contre le droit de cuissage du seigneur et le tua avec sa propre épée. La bataille des oranges évoque donc cette révolte !!

Le concours des crémants de France au Casino d’Aix les Bains

Portique d'Aix les Bains les Bauges

Les organisations professionnelles viticoles de Savoie ont organisé le concours international des Crémant de France le 24 mars 2017 au Casino d’Aix les Bains. Huit régions de France et la Belgique ont proposé en dégustation leurs productions de Crémant. Au total six cents dégustations ont été proposées.

La Compagnie du SARTO a sponsorisé exceptionnellement cette manifestation avec un partenariat négocié avec les organisations professionnelles. Sous la présidence du Grand Chancelier, une douzaine de dignitaires venant de différents Portiques a représenté la Compagnie du SARTO pendant la cérémonie des remises des prix en présence de nombreuses personnalités et de la presse.

Un cordon a été remis à chaque représentant des huit régions de France et de la Belgique. Le partenariat s’est également traduit par notre Logo qui a été imprimé sur le dossier remis sur table à chaque participant ainsi que sur les menus. Ce fut une très belle manifestation qui à permis à la Compagnie du SARTO de se présenter en public dans les meilleures conditions.

Un remerciement à notre Grand Chancelier qui a honoré de sa présence cette manifestation, à Michel COCHET l’artisan de ce partenariat, ainsi qu’à tous les dignitaires qui se sont rendus disponibles pour cette soirée.