Visite en petit train du vieux Chambéry et de l'Hôtel de Cordon

Portique Ducal Chambéry

Ce mercredi 9 septembre, nous étions une vingtaine de Compagnons du Portique d’Albertville et du Portique Ducal à attendre le « petit train », qui nous fit découvrir ou redécouvrir les vieilles ruelles, places, hôtels particuliers et monuments anciens de notre cité des Ducs. Monument incontournable : la fontaine des « 4 sans cul » ! Elle fut érigée en 1898 en l’honneur du général et comte de Boigne (1751-1830), natif de Chambéry. De retour de sa campagne des Indes, où il fit fortune, il finança plusieurs grands projets urbains, tels que le théâtre ou la célèbre rue de Boigne, avec ses élégantes arcades d’inspiration italienne.

À l’hôtel de Cordon, ancienne demeure du XVIe siècle, rachetée en partie en 2006 par la ville, nous attendait notre guide-conférencier, Lucien Dejouet, animateur de ce lieu devenu, en 2010, le Centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine chambérien. La première partie de notre visite est consacrée à une exposition permanente, où de superbes maquettes nous expliquent l’ingéniosité de nos « anciens ». Chambéry étant construite entre deux rivières, l’Albanne et la Leysse, sur un sol très meuble, des pilotis ont été nécessaires pour éviter l’affaissement des constructions (30 000 pieux de mélèze sous la cathédrale !). Pas de caves dans ces vieilles maisons qui, accolées les unes aux autres, se servaient mutuellement de soutènement. Dans la salle dite « Salon de réception », les murs sont ornés d’un papier peint présenté en différents tableaux, relatant le mythe de Psyché et Cupidon (réimpression d’un original de 1815). En son centre, une maquette nous « raconte » l’évolution des demeures nobiliaires et historiques de la ville. La salle suivante nous présente une bibliothèque-cabinet de curiosités. Bien curieux, ce papier mural où des médaillons d’hommes illustres (Napoléon, le comte de Boigne) et d’illustres inconnus se côtoient ! L’artiste contemporaine nous rappelle ainsi que l’histoire de Chambéry s’écrit au quotidien, en reliant le passé prestigieux de la ville à sa vie contemporaine et humaine. Au plafond, de superbes poutres du XIIe siècle témoignent des structures médiévales antérieures, sur lesquelles l’hôtel de Cordon a été bâti. Sur des étagères, différents bibelots et livres nous « racontent » la Savoie. La deuxième partie de la visite est consacrée à une exposition temporaire. En ce moment : des maquettes et des plans de projets architecturaux, proposés lors des différents mandats de nos élus, mais qui n’ont pas abouti.

Avant de nous séparer, nous partageons boissons et commentaires au pied de la cathédrale. L’un de nos Compagnons se propose de nous y faire entrer et nous résume l’origine de cette cathédrale Saint-François-de-Sales, archidiocèse de Chambéry, Saint-Jean-de-Maurienne et Tarentaise, édifiée entre le XVe et le XVIe siècle par les moines franciscains. De style gothique flamboyant, elle nous surprend par ses « ciels en trompe-l’œil », impressionnants de réalisme. Alain nous passionne aussi par les détails de la restauration de « l’orgue », classé monument historique et entièrement reconstruit en 2001.

Un grand merci pour cette visite qui, malheureusement, ne put être suivie par tous, et un grand merci à tous nos Compagnons présents.

La Compagnie du Sarto à la foire de la " Qu'ara bara "

Portique Ducal Chambéry

Le Dimanche 5 Septembre,' la Compagnie du Sarto était conviée à la Foire de 'la Qu'ara Bara' : sa 791e ! Invités par la Municipalité de MONTMELIAN, et Madame le Maire, Béatrice Santais, conseillère départementale de la Savoie, nous avons déambulé dans les allées, en compagnie de nombreux élus, dont Emilie Bonnivard, députée de la Savoie.

Après avoir partagé le pot de l'Amitié, où le Sarto a été bien remercié de sa présence, nous sommes allés à la rencontre d'un grand nombre d'artisans et associations. Certains de nos Compagnons ont pu découvrir le musée de la vigne': une ancienne demeure de caractère, très bien rénovée, et aménagée avec multitude de vieux pressoirs, anciens outils de la vigne et caves voutées.

Une superbe journée de rencontres, à la découverte, de la richesse de notre patrimoine ! Merci à tous' Nos Compagnons' présents. QU'ARA BARA ! QUI AURA DONNERA !

Couscous et conférence au Portique Ducal

Portique Ducal Chambéry

Le Major Prime de Ducal, Premier Vice-Chancelier de la Compagnie du Sarto, Gilbert Berruezo, savait qu’il pouvait faire se déplacer ses amis et Compagnons en leur proposant asile et sureté. Asile au bocage avec un repas couscous délicieux. Vérité sur l’un de nos créateurs un peu facétieux et original.

Nous étions 56 Compagnons peut être davantage. Mado a compté par deux fois dans la salle du bocage. Peut-être Ami lecteur n’y étiez-vous pas et c’est pour vous regrettable mais chacun comprendra « Force aux aléas de la vie ou de ses contingences » et saura excuser cette absence. Le bourdonnement et les rires dus aux retrouvailles cessèrent lors de la présentation de Nouria la cuisinière et de Liam son fils de vingt ans l’aidant dans son travail. Une fois servis cela modifia l’atmosphère. Le silence est la récompense dit-on de la cuisinière.  Il était de mise naturellement.  Les Compagnons ont dégusté ce couscous royal qui n’en avait pas que le nom, c’était un régal. Certains, gourmands ou gourmets, ont accepté d’être resservis bien sur j’en fis partie ! Ensuite une excellente tarte aux pommes en dessert suivi d’un café et d’un alcool fort amené par Gilbert. Euphorie légère !! Tout cela incitait à la sieste mais il nous fallait changer de pièce. Une fois Nouria et son fils remercié par des applaudissements nourris (on peut le dire) chacun trouva une place dans la salle de conférence. Et là je dois dire ma honte à postériori. Assis près de Jeannot, bronzé du soleil du Sénégal, je remarquais sa position. Droit, les yeux dirigés vers l’écran de projection mais fermés !! J’ai souris, la sieste pour lui venait de commencer. Gilbert nous présentait alors les intervenants.

Madame Frieh-Giraud historienne et conférencière, Jacques Colladin assisté de Françoise Darlet tous deux de l’association du patrimoine de Tresserve. Les images ont commencé à défiler sur l’écran suivies ou précédées des commentaires de la conférencière qui présentait son livre intitulé « Cyril Constantin artiste Singulier ». Nous allions tout connaitre de ce personnage un des premiers créateurs du Sarto en compagnie d’Ernest Luguet. Je ne sais pas à quel moment j’ai involontairement décroché et rejoint Jeannot dans les affres de la sieste mais je n’ai pas entendu la fin de la conférence. La honte !!! J’ai quand même retenu certaines choses que voici.

Il est né le 8 juin 1904 à Chambéry dans une famille originaire de Maurienne et vécu à Aix les Bains auprès de ses parents qui tenaient un magasin de vêtements de travail intitulé « Au Grand empereur Constantin ». Sportif il fut aussi un inventeur hors norme construisant son propre avion, déposant de nombreux brevets issus de son invention dont un moteur fonctionnant au gasoil ! Je vais résumer en quelques mots, est-ce possible, ce que fut ce grand homme. Peintre, sculpteur, inventeur je l’ai dit, découvreur de techniques innovantes. Face aux demandes parisiennes ou il a exposé il décide que l’art et la Savoie seront son univers et s’installe a Tresserve. C’est dans cette maison à usage à la fois d’habitation et d’atelier (une fois agrandie) qu’il dénommera « l’empire de Cyrilie » et s’en proclamera l’Empereur qu’il invente sans cesse. La peinture au métal en fusion (avec un chalumeau), il tourne le bois et fait des totems à visage humain, découvre le « Cyrilium » alliage de matériaux mystérieux avec lequel il crée de surprenantes sculptures. Je dois enfin noter que, parmi tout cela, Le 27 août 1955, en hommage à la gastronomie savoyarde, il organise la cérémonie de création du SARTO sur la terrasse de la Cyrilie.

Je me suis arrêté d’entendre (ou assoupi) après la « Cyrilovision » procédé unique de projection de lumière colorée destiné à animer des œuvres d’art qui prennent vie et vous    voudrez bien m’excuser. En fait ce sont les applaudissements nourris (encore) de fin de présentation qui m’ont sorti de ma léthargie passagère. Jeannot aussi je crois bien ! La solution pour vous absents ou dans l’impossibilité de vous joindre à nous c’est la lecture du livre de Madame Frieh-Giraud ou de visiter le mini musée en Mairie de Tresserve en attendant que la maison de l’artiste et son musée qui comportait un nombre important de vitrines (67) présentant ses créations soit restaurée. On ne peut que remercier Gilbert Berruezo d’avoir provoqué cette rencontre.

Roland Covarel

 

Décès d'Henry Perret

Portique Ducal Chambéry

C'est avec une grande tristesse que nous apprenons le décès, de notre Compagnon et Ami : Henry Perret, .

Henry est né le 24/02/1947. Il est promu Dignitaire le 8 octobre 2005 pour le jubilé de la confrérie à Aix les Bains. Restaurateur depuis 40 ans, il avait choisit la Maitrise du Terroir plutôt que celle du Tourisme car la qualité des produits lui importe plus que le flux des clients.

Henry a baigné dans la genèse et l'histoire du Sarto depuis sa petite enfance. En effet, ailé des petits-enfants du couple Angèle et Francisque Barbier qui ont acheté le restaurant le Sporting en 1950, il passe beaucoup de temps avec ses grands-parents. De l'âge de 3 ans et jusqu'à son adolescence le Sporting et ses clients sont son monde d'enfant. Il y rencontre Monseigneur Garnier et ses amis qui viennent discrètement dans la petite salle du fond. Son grand-père l'envoie alors à la cave avec un panier à bouteilles afin de soutirer le vin au tonneau.

Alors quand on lui propose d'intégrer la Compagnie du Sarto à la fin des années 1990, c'est tout naturellement qu'Henry prête le serment d'être un "compagnon fidèle et sans reproche". Le 29 novembre 2019 Henry est élu Major Prime du Portique Chambéry Ducal et succède à Michel Cochet décédé en août 2019. Parfaitement implanté dans la région, il saura poursuivre l'animation et le développement du Portique avec l'aide du Bureau.

Le Sarto et l’ensemble des membres du Portique Ducal adressent leurs plus sincères condoléances à son épouse, à ses enfants, et à toute sa famille. Nous leur exprimons toute notre sympathie et notre soutien dans cette épreuve douloureuse.

Assemblée Générale de la Compagnie

Compagnie du Sarto

L’Assemblée Générale de la Compagnie du Sarto pour l’année 2025 s’est tenue le 7 mars 2026 au restaurant « Le Winsfield » à Chambéry. Nous étions 97 compagnons et il ne manquait que le portique de Tarentaise qui, compte tenu de la date correspondant à un trafic intense vers la montagne, a préféré ne pas affronter les « bouchons » sur la route, ce qui est compréhensible… Le Grand Chancelier en ouvrant la séance a demandé d’observer une minute de silence par respect à nos compagnons disparus en 2025. Il a également apporté tout le soutien de la Compagnie au Major Prime du Portique de Tarentaise et à son épouse, car ils traversent actuellement des moments éprouvants.

Après l’ordre du jour légal (rapport moral, financier et activités), il a été évoqué entre autre, les réflexions du groupe de travail mis en place pour moderniser notre structure et voir comment amener de nouveaux adhérents à nous rejoindre. Après avoir évoqué les points de l’ordre du jour, nous avons pu prendre l’apéritif sur la terrasse du restaurant vu le ciel clément et cette Assemblée Générale s’est terminé par un repas convivial dans une ambiance très sympathique et détendue.

Décès de Vincent Piraino

Portique Ducal Chambéry

C’est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès de Vincent PIRAINO, survenu à l’âge de 63 ans. Né le 26 juillet 1962 à Chambéry, Vincent était une figure bien connue et profondément appréciée du paysage chambérien, tant par son engagement professionnel que par sa générosité humaine. Directeur du Windfield à Jacob-Bellecombette, il avait su faire de son établissement un véritable lieu de convivialité et de partage. Toujours entouré de sa famille – son épouse et son fils notamment – il menait avec eux cette aventure culinaire et festive, où la gastronomie rassemblait amis, clients et convives dans une ambiance toujours empreinte de chaleur et de bonne humeur.
Sa famille, très présente à ses côtés, participait activement à la vie de l'établissement et à l’organisation des nombreux événements qui s’y tenaient, contribuant à faire du Windfield une adresse incontournable des soirées chambériennes.

Vincent était un professionnel exigeant, passionné par son métier, mais aussi un homme de cœur. Il ne comptait ni son temps ni son énergie pour faire plaisir, innover et offrir des moments inoubliables à ceux qui franchissaient la porte du Windfield. Membre du Sarto, il avait été intronisé le 2 octobre 2021, parrainé par Henry et Madeleine PERRET. Très attaché aux valeurs de fraternité, de convivialité et de tradition qui animent notre Compagnie, Vincent participait activement à la vie du Portique Ducal. Il nous accueillait régulièrement avec chaleur et efficacité, notamment lors de la Foire de Savoie en septembre et du Salon Saveurs et Terroir en novembre à Savoie Expo, où il faisait toujours preuve d’un grand sens de l’organisation et d’un engagement sans faille.

Le Portique Ducal avait également eu le privilège d’organiser, ces deux dernières années, son Assemblée Générale suivie d’un dîner-spectacle au Windfield. Ces moments de partage resteront gravés dans nos mémoires : ils témoignent de l’esprit d’accueil et de fête que Vincent incarnait si bien. Nous garderons de lui l’image d’un homme profondément humain, enthousiaste, et sincèrement dévoué à la réussite de tous les événements auxquels il participait. Son sourire, son sens du détail, sa bienveillance et sa passion pour la fête manqueront à tous ceux qui ont eu la chance de le côtoyer.

Le Sarto et l’ensemble des membres du Portique Ducal adressent leurs plus sincères condoléances à son épouse, à ses enfants, et à toute sa famille. Nous leur exprimons toute notre sympathie et notre soutien dans cette épreuve douloureuse.

Le Portique Ducal en visite au Salon des Vins de Cognin

Portique Ducal Chambéry

Pour la deuxième année consécutive, l’AMTRAD (Association pour la Musique, la danse et le chant traditionnels) nous a invité à l’inauguration du salon des vins à COGNIN organisé par leurs soins le 22 février. Nous étions 17 compagnons en costume du SARTO et après avoir déambulé dans les allées et échangé avec beaucoup de vignerons, le Maire de Cognin a pris la parole en nous remerciant de notre présence.

Cela nous a permis de présenter notre compagnie et rappeler les valeurs qui l’animent. S’en est suivi un repas convivial autour d’une bonne choucroute.

Le Portique Ducal à la Saint-Vincent des vignerons de Les Marches

Portique Ducal Chambéry

Ce dimanche 26 janvier 2025, le Portique Ducal a eu l’honneur de participer à la Saint-Vincent des vignerons de Les Marches, une célébration traditionnelle en hommage au saint patron des vignerons. La matinée a débuté par une messe à 10h30, où le Portique Ducal était dignement représenté par une dizaine de dignitaires et plusieurs membres portant fièrement leur chœur. Un moment de recueillement et de tradition, témoignant du lien fort entre le Sarto et le monde viticole savoyard.

À l’issue de la cérémonie, une dégustation des vins des Abymes a été organisée, accompagnée des incontournables bugnes offertes par la municipalité de Les Marches. Un instant gourmand et chaleureux, au cours duquel la Présidente des Vins des Abymes a annoncé notre présence, accueillie avec enthousiasme par la foule. Un véritable honneur pour le Portique Ducal, qui a pu échanger avec les vignerons et les nombreux participants autour de cette tradition ancestrale.

Le Portique Ducal remercie chaleureusement tous les sartoriens qui ont répondu présents pour cet événement. Cette Saint-Vincent restera un beau moment de partage et de célébration du terroir savoyard. Nous avons désormais tous hâte de poursuivre ces festivités lors de la Saint-Vincent organisée par le Sarto à Saint-Baldoph le dimanche suivent.

  1. Le Portique Ducal en visite au Salon des Vins de Saint-Baldoph
  2. Galette des Rois 2025 : un retour aux sources pour les 70 ans du Sarto
  3. Ouverture du Salon Saveurs et Terroirs
  4. Tournoi de pétanque de la Compagnie

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