Sortie au fort de la Bastille

Vigilance Alpe-Dauphiné

Le 12 Juin 2018, encadrés par le comédien interprétant le rôle du chef Barnabé, 14 compagnons de la Vigilance Alpe Dauphiné ont revécus la dernière ronde (en 1873) au fort de la Bastille en parcourant Orillons, poternes, douves, glacis !!

Ce fort, initié en 1590 par le Duc de Lesdiguières et développé sous Louis XVIII par le Général Haxo en 1823 fut au cours de ces 230 ans d’activité, une arme de dissuasion contre les savoyards derrières lesquels se dissimulaient les Autrichiens.

Ce fut une visite instructive et sympathique.

Soirée grillades

Portique Ducal Chambéry

Ce moment de détente fait maintenant partie des manifestations classiques de notre Portique. Elle a pour but de faire un tour d’horizon sur les manifestations du premier semestre et permet de présenter le programme du second. Enfin c’est l’occasion de souhaiter à tous les compagnons et leurs amis de bonnes vacances d’été.

Avec un temps magnifique Madeleine et Henry nous ont reçus dans les jardins d’été des Chevaliers Tireurs à Saint Baldoph. Les compagnons et amis, dont certains de Portiques voisins, se sont présentés nombreux (45) à cette soirée grillades dans la bonne humeur. Quelques futurs compagnons se sont joints à notre soirée afin de s’imprégner de l’esprit de nos rencontres.

La particularité de cette manifestation est qu’elle est organisée par tous les compagnons en faisant appel à toutes les compétences et elles sont nombreuses. On trouve les préposés aux courses, à la sonorisation, à la préparation des entrées, à la tenue du grill, au service des apéritifs et des vins, au service des desserts, le boucher, le fromager, le boulanger et la banquière.

La richesse est dans notre diversité, la force est dans notre cohésion amicale.

Notre chancelier et Major Prime, Michel, fit la présentation des activités du second semestre et souhaita à tous une soirée amicale.

La nuit tombée tout le monde s’est quitté avec le sentiment d’avoir échangé et partagé un moment agréable dans la bonne humeur. Bonnes vacances à toutes et à tous et au plaisir de vous revoir lors de nos grandes et nombreuses manifestations Sartoriennes de la rentrée.

Une belle journée de convivialité à Fitilieu

Portique des Dauphins

Le dimanche 10 Juin, 33 compagnons du portique des Dauphins se sont retrouvés pour la traditionnelle journée plein air du portique.

C’est à Fitilieu que se sont déroulées les festivités.

Les présents ont appréciés le jambon à la broche et les nombreuses salades préparées par les dames du portique et se sont régalés des fromages secs, de la fameuse « cervelle des canuts « et des tartes aux fruits.

Comme chaque année, l’après-midi a permis, puisque nous avons été épargnés par les orages, à certains de s’essayer aux boules, d’autres préférant divers jeux de société.

Après le repas du soir, (le jambon froid c’est bon aussi), nous nous sommes quittés, tous heureux de cette belle journée d’amitié où convivialité et amitié ont été conjuguées à la règle sartorienne.

Fête de l'Europe

Portique d'Albertville et Ugine

L’Europe a donné comme thème à l’année 2018  ‘’ l’année européenne du patrimoine culturel’’.

Le Sarto ne pouvait donc pas être absent de la fête de l’Europe organisée le Samedi 26 Mai, à Albertville dans les jardins de la Tour Sarrasine de la cité médiévale de Conflans par la Maison de l’Europe d’Albertville et de la Savoie.

A l’invitation de son Président, notre Compagnon Henri Georges Brun, les Compagnons du Portique ainsi que deux Dignitaires du Portique Ducal en tenue d’apparat ont tenu un stand aux côtés de 9 Associations à vocation culturelle.
Le Festival de musique CONFLUENCES avec de nombreux groupes musicaux avait lieu en même temps dans toute la cité médiévale.

A 16 heures la MDEAS a remis un prix aux élèves d’une classe de 5ème du collège Jean Moulin récompensant leur travail sur l’Europe en présence de nombreux élus dont M. Michel DANTIN Député Européen, M. Frédéric BURNIER FRAMBORET, Maire D’Albertville, M. Jean Pierre VIAL et Mme Martine BERTHET, Sénateurs de la Savoie, M. Vincent Rolland, Député de la Savoie.

Comme d’habitude, la déambulation dans Conflans, le stand du SARTO ont permis d’aller à la rencontre des gens, d’échanger avec le public et de faire encore mieux connaître notre Compagnie grâce également à nos costumes qui facilitent bien le dialogue.

Une belle fête très réussie malgré un orage heureusement de courte durée.  Une réussite également pour la Compagnie du Sarto, l’ouverture vers les autres et le partenariat avec diverses associations étant très bénéfiques pour l’avenir.

Merci à toute l’équipe de la MDEAS, aux Compagnons du Portique qui sont venus en nombre et à nos deux Amis du Portique Ducal qui n’ont pas hésité à faire le déplacement.

Sortie surprise

Vigilance Alpe-Dauphiné

Andrée Alepée, organisatrice de ce voyage, a su garder le secret de la destination jusqu’au dernier instant.  En effet, il aura fallu, aux 45 compagnons du Sarto, accompagnés de leurs amis Anystiers, attendre leur arrivée à Roussillon (Isère) pour découvrir leur but.

Une charmante guide les attendait pour leur faire visiter le château renaissance où séjourna entre-autre le Cardinal de Tournon. C’est ici que Charles IX décida que le premier jour de l’année serait le 1° Janvier.

Pour se remettre de cette visite, riche en informations, un repas attendait les voyageurs à la taverne du château. Puis les convives se rendirent en car à la poterie des Chals située à Roussillon depuis plus de 200 ans.  Toujours en activité, elle utilise encore l’un des derniers fours à bois de l’Isère.

Bravo et merci à Andrée Alépée pour avoir préparé discrètement cette surprise.

10^ème Anniversaire de la Confrérie du Gâteau de Saint Genix

Portique de la Dent du Chat

En ce jour la France commémorait la fête de la victoire du 8 mai 1945 … Un autre rendez-vous nous attendait ! le 10ème Anniversaire de la Confrérie du Gâteau de Saint Genix, dans la liesse et l’euphorie, avec une météo des plus favorables !

Cette Confrérie, bien connue par son célèbre Gâteau truffé de pralines, finesse incomparable de goût et de saveur, avait prévu l’impossible pour célébrer ce moment inoubliable. Participation incroyable de nombreux Confrères de France et de Navarre qui réunissaient ensemble quelques 38 Confréries, ayant spécialement fait le déplacement, pour fêter dans l’Amitié, ce formidable et grandiose Anniversaire !

De son côté, la Compagnie du Sarto honorait ce grand jour par une imposante délégation représentative. La Vigilance d’Alpe Dauphiné, les Portiques d’Aix les Bains et de la Dent du Chat, sans oublier les sympahisants venus nous soutenir… Merci et Bravo !

Dès 9 heures, la fête commençait par un énorme petit déjeuner, café croissant et gâteau de Saint Genix comme il se doit !... Après cette réception et mise en bouche, un long défilé confraternel se formait pour un tour de ville complet, précédé par la Banda des Zeuforix de Saint Quentin Fallavier (Ambiance assurée) et les Trompes de chasse de l’Echo du Viviers du Lac (Clin d’œil à la nature). Ce cortège haut en couleur …  Costumes de lumière, rayonnants dans la bonne humeur, louvoyait dans les rues combles et la traversée de son marché, composé de bric et de broc, ajoutant un attrait supplémentaire au cortège, joie et musique.

En l’église de Saint Genix bondée, arrêt pour une bénédiction des Confréries. Homélie du prêtre, Cors de Chasse, recueillement et applaudissements mérités pour le respect unanime de l’organisation. A souligner le chant de l’Ave Maria interprêté superbement par une charmante dame à la voix d’or ! Le retour à la salle, quelque peu dans le désordre … Mais le cœur en fête.

Un apéritif général nous attendait, avec intronisations de nombreux Confrères invités, honorés du titre par le Grand Maître Jean-Paul Conrad, en mémoire de la Confrérie de Saint Genix. Le repas dans la salle des fêtes, avec près de 300 convives à table. Menu et Service impeccable, exécuté par le traiteur Jean-François Meunier de Pont de Beauvoisin, et son équipe !

Un magnifique spectacle de cabaret bien orchestré, nous était présenté pendant le déroulement du déjeuner, dans une ambiance bon enfant de chants et de danses.

En ces lignes, nous nous plaisons à remercier la Confrérie du Gâteau de Saint Genix qui, pour le dixième Anniversaire de leur existence, nous a chaleureusement accueillis dans une ambiance hors du commun. Nous les félicitons pour l’ensemble de leur organisation sans faille. Principalement leur chef de file et Grand Maître « Jean-Paul Conrad » Entouré de tous ses délégués et Confrères.

Un clin d’œil particulier d’Amitié à notre Ami Louis Debauge pour son éternelle gentillesse et l’intérêt qu’il nous porte … Et comme lui, je dirai : « A LA REVOYURE » ... Que Louis utilise régulièrement ! …

Frairie magistrale du printemps, frairie du jouet

Portique du Haut-Jura Bugey

En hommage à Noël Perret, Compagnon depuis 1996 et Major Prime du Portique de Saint-Claude de 2006 à 2013, les Compagnons du portique du Haut-Jura et Haut-Bugey ont accueilli une centaine d'invités afin de célébrer la Frairie du Jouet à Moirans en Montagne,

Précédé par une assemblée générale ordinaire du Sarto, les Compagnons et dignitaires, sous la Présidence du Grand Chancelier Roger Gay, le Cérémonial se déroula dans la salle des Fêtes trois nouveaux compagnons furent intronisés et un cœur d'or remis à Isabelle pour Noël et deux rubans d'honneur aux Maires ,

Les Compagnons d'Alsace, de Savoie, de l'Isère, d'Italie, de l'Ain et du Jura étaient heureux de se retrouver, d’échanger et d'accueillir des confréries amies :  « La Quenelle de Nantua, le Bleu de Solaise, la Jolie Treille ('St Joseph), Génération Geminian, la Faisanderie de Sully et le Dinde et le Cardon »

Cette cérémonie chaleureuse fut suivie d'un excellent repas et la devise du Sarto fut de mise: Fraternité, Amitié et Solidarité ! Le lendemain, les Compagnons appréciaient les visites au Musée de l'Abbaye, de la Pipe et du Diamant, des Automates et un groupe se rendit chez un artisan pipier. A midi soixante-dix compagnons partagèrent un repas raffiné au restaurant « la Bruyère » et apprécièrent ce cadre typiquement Sanclaudien !! Roger Gay remerciait toute l'équipe du Portique du Haut-Jura et Haut-Bugey pour son accueil et la réussite de cet événement !! A son tour, Estève Calvet, le Major Prime remerciait les Compagnons qui ont œuvré à la réalisation de cette manifestation et les nombreux Compagnons venus dans le Jura.

Sortie printannière

Portique des Dauphins

Douze Compagnons étaient réunis à Vaulx-Milieu ce 19 Avril autour de Laure Malemanche pour une matinée découverte des plantes sauvages comestibles ou non dans les bois entourant cette petite commune du Nord Isère.
Laure nous a présenté une vingtaine de plantes qui ont toutes une particularité soit médicinale soit gustative, l’une pouvant très bien faire les deux.

Pratiquement toutes les plantes comestibles contiennent de la vitamine C. Les plus remarquables sont la Gaillet, les Orties bien sûr, l’Alliaire, riche en nutriments, l’Epiaire des bois, les jeunes pousses de Fragon, le Plantain, l’Ail sauvage et enfin la grande Berce.

Toutes ces plantes peuvent se manger en quiche, en salade, en gratin ou en petite dégustation apéritive.

D’autres plantes sont plus appréciées pour leur vertu médicinale tel que la Chélidoine ou herbe à verrue, l’Aubépine qui a la particularité de réguler la tension, le Lierre terrestre bon pour la toux et antispasmodique, la Pulmonaire pour tout ce qui est respiratoire. L’Achillée ou herbe du charpentier a des vertus cicatrisantes, la Pimprenelle est astringente hémostatique et cicatrisante, la Mélisse antispasmodique bonne pour les problèmes de digestion et bon sédatif. La plus bizarre est celle dont le nom est « Herbe aux femmes battues » et dont les racines font disparaître les ecchymoses. Chacun en pensera ce qu’il voudra. Enfin la Benoite urbaine est un très bonne anesthésiant, sa racine sent, d’ailleurs particulièrement, le clou de Girofle.

Nous avons vu également deux plantes toxiques l’Arum sauvage et le Cornouiller, le bois de cet arbre sert à fabriquer des manches d’outils.

Pour terminer cette escapade dans les bois de Vaulx-milieu Laure nous a fait déguster des préparations qu’elle avait faites avec ces plantes. La matinée s’est achevée comme il se doit dans un petit restaurent très sympa que notre nouveau Major-Prime, en l’occurrence Alain Grauss, avait retenu. Bien entendu nous remercions Laure pour toutes ces explications concernant ces plantes que nous côtoyons sans y faire attention.

Assemblée Générale de la Compagnie

Compagnie du Sarto

Notre assemblée Générale s'est tenue dans le cadre de la salle des fêtes de Moirans en Montagne (39) sous la présidence de notre Grand Chancelier en exercice Roger GAY.

Tour à tour furent présentés le Rapport Moral, le Rapport d' Activités portant sur la période écoulée depuis l'Assemblée Générale 2017. Il revenait ensuite à notre Argentier de présenter le Rapport Financier. Ces deux derniers rapports étaient adoptés à l'unanimité (les responsables s'abstenant). Cette Assemblée, dont vous trouverez ci-dessous un résumé, se termina par des questions diverses et le rappel de quelques règles et souhaits d'avenir par notre Grand Chancelier.

Résumé du Rapport Moral :

Comme chaque année ce rapport, présenté par notre Grand Chancelier Roger Gay, commença par l'évocation de nos compagnons disparus en cours d'année et un instant de recueillement fut observé en leur mémoire. Cette année encore très active, se caractérise malheureusement par un faible recrutement; le Grand Chancelier lançant alors un nouvel et énième appel à la mobilisation, demandant aux Compagnons d'appliquer leur serment d'intronisation en étant« dévoué» notamment en cherchant de futurs Compagnon. Heureusement on a eu des manifestations importantes qui furent l'occasion de resserrer les liens entre les Compagnons.

Résumé du Rapport d' Activités :

Au cours de cette année Sartorienne la Chancellerie s'est réunie trois fois pour se consacrer à la bonne marche de notre Association. Quatre Frairies furent organisées au cours de l'année. A ces Frairies s'ajoutent des manifestations de prestige organisées par les différents Portique et Vigilances que notre Grand Maître du Greffe, Gilbert Ghelfi, ne manqua pas de nous rappeler en détail. Ce rapport est adopté à l'unanimité

Résumé du Rapport Financier :

Notre Argentier Michel Grégoire, présente ce rapport. Celui-ci nous donne la situation financière et comptable de la Chancellerie, des Portiques et Vigilances ainsi que de la Compagnie. Le Grand Chancelier nous indique, en leur absence, que cette comptabilité a été vérifié par MarieFrançoise Charrier et Jean-Pierre Ferraris qui n'ont pas fait de remarques. Après discussions, questions et remarques présentées par quelques Compagnons, ce rapport financier
est adopté à l'unanimité.

Rapport avec les autres Confréries :

Chantal Grégoire, notre Ambassadrice, nous fait un rapport détaillé en ce qui concerne notre participation dans le cadre de chapitres de Confréries amies.

Questions diverses:

Notre Grand Chancelier nous parle de la réorganisation du site et des excellents contacts avec notre webmaster JD Légère. Il nous fait part, suite à la décision de la Chancellerie, de la mise en place d'une commission « finances ». Cette dernière sera chargée d'étudier les bilans des grandes manifestations afin que la Chancellerie puisse apporter une aide aux Portiques organisateurs. Différents Compagnons dont R. Besson, A. Grauss, M. Cochet, interviennent sur ce sujet. Le Grand Chancelier nous donne aussi quelques informations sur les manifestations à venir au sein de la Compagnie ou dans d'autres Confréries.
Robert Besson nous informe qu'en tant que Chancelier il a reçu un Courrier du Portique de Tarentaise. Ce dernier lui demande d'en faire état en AG. Mais Robert, ne connaissant pas les tenants et les aboutissants, ne peut le lire et le commenter. Il le remet donc entre les mains de la Chancellerie pour examen .A la demande de Compagnons le Grand Chancelier donne des précisions sur ce sujet.
Roland Covarel nous parle de la Frairie de Chivasso en septembre prochain. Des remerciements sont adressés à Roland Covarel pour le « Lien » et à Jean-Pierre Dumont pour la diligence et le travail dont il a fait preuve dans la réorganisation du site.
L'Assemblée Générale se termine par la proclamation des résultats de l'élection de la Chancellerie pour 2018-2021. L'ordre du jour étant épuisé la séance est levée à 16H45.

Sartorie de la gastronomie

Portique de Tarentaise

Quarante compagnons de divers portiques ont pris un immense plaisir à partager un repas au Chabichou à Courchevel le samedi 7 avril. Après un apéritif pris sur la terrasse ensoleillée, nous avons pu déguster un certain nombre de spécialités des deux chefs doublement étoilés comme par exemple : perle de foie gras ou quenelle de langoustine !.
Plats qui sont le résultat de 45 années de travail pour Michel Rochedy et sa femme, e tde 35 années de collaboration avec le chef (MOF) Stéphane Buron.
Michel Rochedy s'est découvert très tôt une vocation pour la cuisine et ila poursuivi son apprentissage au sein de la maison André Pic. C'est en 1963 qu'il se lance avec sa femme dans la création du Chabichou. Depuis 35 ans, c'est à quatre mains qu'il fait vibrer les papilles de ses convives. A ses côtés, en cuisine, Stéphane Buron s'active. Premier Prix Taittinger International en 2002, meilleur
Ouvrier de France en 2004. Installé à Courchevel depuis 1987, il amenait à l'époque dans ses bagages une expérience solide mais éclectique forgée au Grand Hôtel Bragard à Gérardmer, chez Christian Willer au Martinez de Cannes, à Palm Beach aux Etats-Unis ou encore au Palais de l'Elysée. Ces deux représentants de la gastronomie française ont fait vivre à nos papilles une formidable expérience !!