Sartorie culture et traditions russes

Portique d'Albertville et Ugine

DOBRO POJALLOUAT ! (Bienvenue) : il ne peut y avoir de meilleure invitation que la traditionnelle formule avec laquelle les Russes accueillent les visiteurs qui franchissent le seuil de leur maison.

La soirée organisée le Jeudi 1 Juin par le Portique d’Albertville Ugine au restaurant ‘’ le Champ Tillet ‘’ à Marlens autour d’un repas typiquement russe en prolongement de la visite de l’Eglise Orthodoxe d’Ugine le 16 Mars a connu un exceptionnel succès avec la participation de 43 Compagnons.

Un grand merci à nos Amis de la Dent du Chat et du Portique d’Aix les Bains qui sont venus nombreux nous rejoindre. Merci également à nos Compagnons organisateurs qui se sont dépensés sans compter, Jeannine et Roland, Lydia, Danièle, bien épaulés par Marie et Secondo Chabod de l’Ecomusée de Grésy.  Ils ont créé une ambiance de fêtes russes où chaque maison est ouverte aux proches et aux amis de passage avec une table recouverte d’une nappe blanche et décorée d’œufs colorés et de fleurs.

Accueil de bienvenue des Compagnons par Lydia et Roland selon la tradition avec du pain et du sel en leur souhaitant bonheur et opulence dans la maison. Apéritif concocté avec le concours de Lydia et ses zakouskis de poisson.Présentation de copies d’œufs de Fabergé par Secondo, histoire de Karl Fabergé avec Alexandre III et Nicolas II par Jeannine, histoire des Pissankas, tradition slave des Pays Baltes au Danube, œufs écrits portant un message symbolique, parfois à double sens, faits uniquement par les femmes, racontée par Danièle qui a aussi réalisé les menus individuels. Le repas qui suivit se composait d’un bortsch, koulibiak, trou russe (avec modération !), bœuf Strogonoff garni, dessert et café, chaque plat étant commenté par Lydia.

Soirée très festive avec un musicien chanteur proposant des chants russes connus et repris en chœur par tous les participants et qui bien sûr s’est terminée par ‘’ les Allobroges ‘’. Chacun est reparti ravi.

Une Sartorie qui fera date et où l’on a retrouvé les valeurs du Sarto, amitié, convivialité, fraternité, solidarité.

Journée plein air

Vigilance Alpe Dauphiné

Le Samedi 17 Juin, 36 compagnons de la Vigilance Alpe Dauphiné se sont retrouvés à Lans en Vercors pour leur journée plein air dans une ambiance très conviviale avec un soleil très présent et une petite brise rafraîchissante.

Un apéritif kir chardonnay attendait chaque convive, lui permettant de retrouver ses amis et d’attendre un très bon déjeuner clos par un magnifique vacherin au nom du SARTO. Pour nous assurer d’une bonne digestion, scrabble, jeux de cartes et boules ont fait leur apparition.

Douze boulistes amateurs se sont affrontés sous l’organisation et l’arbitrage magistral de Léon Sert notre expert bouliste. La journée se termina par la remise de coupes aux boulistes gagnants mais également aux meilleurs des perdants

Soirée Grillades

Portique Ducal de Chambéry

Michel COCHET et l’ensemble du Bureau ont invité les Compagnons, sympathisants et amis à participer à la soirée grillades plein air le jeudi 22 juin à 18H. Madeleine et Henry PERRET nous ont accueillis au stand des Chevaliers tireurs à Saint Baldoph.

Cette rencontre avait pour vocation de se retrouver amicalement pour échanger et faire le point des activités du premier semestre 2017 avant de profiter des vacances d’été. Elle nous a permis d’informer les Compagnons sur le projet des activités du second semestre 2017 puisqu’il n’y aura pas de réunion du bureau en juillet et août.

Certaines activités de la Chancellerie sont déjà programmées (Etats Généraux du 9/09, Concours de pétanque 16/09, et la Frairie d’automne en novembre). Des précisions sont apportées concernant la raison d’être des états généraux de la compagnie et de son contenu. Le Portique Ducal envisage d’organiser ses propres manifestations (La tenue du Forum des Associations 09/09, une sortie d’automne sur un jour, une Conférence ouverte au public et l’AG du Portique avec animation le 1er décembre).

Après ces différentes présentations, malgré une température caniculaire, le grill a été tenu avec courage par Henry qui n’a pas ménagé ses talents de cuisinier pour proposer ses grillades aux 42 participants confortablement installés à l’ombre sous les arbres. Michel COCHET a clos cette agréable soirée a remercié tous les participants pour leur présence en leur demandant de conforter et de développer les valeurs Sartoriennes sans lesquelles la Compagnie n’existerait pas. Tous se sont quittés en se souhaitant de bonnes vacances avant d’entonner plusieurs chants et pour finir avec le chant des Allobroges.

Journée plein Air à Veyrier le 21 juillet

Portique d'Annecy

C'est toujours avec grand plaisir que les compagnons du Portique d'Annecy se retrouvent chaque année à Veyrier du Lac, invités chez nos amis Bernadette et Alain Laruaz pour déguster une magnifique paëlla.

Marie Antoinette Nicolas et Jean Desbiolles nous ont fait le grand plaisir de se joindre à nous et profiter de ces réels moments d’amitié, de partage et de convivialité au regard des mines réjouies tous et toutes ont passé une belle journée.

Un grand merci à nos hôtes qui nous offrent si généreusement l'hospitalité

Autour du four

Portique de Tarentaise

C'est à l’occasion de la fête de la Saint Bernard dans le village de Tincave que le Portique de Tarentaise a remis son don annuel. Dans l’esprit de mettre en avant le patrimoine de nos vallées, le choix du portique s’est porté cette année sur une aide à l’Amicale Tincavaise qui œuvre à la rénovation du four du village. Selon la tradition un office religieux a été célébré dans la petite chapelle St Bernard ouverte pour l’occasion. A la sortie de la messe, comme le veut le cérémonial, un sonneur lançait la cloche à la volée à l’aide d’une corde, tandis qu’une deuxième personne, adossée au clocher sur une échelle, frappait le clocheton en rythme avec un maillet. Les compagnons ont effectué une haie d’honneur à la sortie de la messe avant de visiter le four et ses aménagements.

Lors de la remise du chèque, le Major Prime Freddy Bertin a présenté le Sarto, ses objectifs et a insisté sur l’importance de la préservation de notre patrimoine. La rénovation de ce four en est le symbole. Il est aussi le témoin de la solidarité villageoise traditionnelle et actuelle. En effet, Olivier Maugat président de l’Amicale Tincavaise a précisé que le four était mis en fonction régulièrement et permettait aux habitants de venir se réunir autour de la cuisson de pains ou de pizzas. Un moment d’unité et d’amitié entre les habitants.

Après un apéritif sympathique en compagnie des Tincavais ravis, compagnons Moutiérains et compagnons albertvillois présents ont pu partager un repas le long du Doron de Bozel qui a agréablement rafraîchi l’atmosphère caniculaire de ce mois de juin.

Fête du pain de Mai à Moûtiers

Portique de Tarentaise

C’est le samedi 27 mai, sous un soleil généreux, que Moûtiers Animation organisait la « Fête du pain de Mai », à la fois fête traditionnelle et l’occasion de faire vivre la ville.Pour rappel, cette fête permet de commémorer 600 ans de l’histoire de la cité tarine : le "pain de mai" rattache ses origines à la ville de Moûtiers et à son archevêché au milieu du XIIème siècle. Son existence est liée à l’expression « faire la césure », qui caractérise la période entre le moment où les stocks en grain de l’année précédente sont épuisés, et les premières récoltes de l’année en cour. Cette période, dont le mois de mai était un mois charnière, était souvent confrontée aux famines.

Pierre, archevêque de Tarentaise, dont le siège épiscopal était Moûtiers, prendra une décision innovante pour l’époque : celle de redistribuer sous forme de pains l’impôt versé à l’Église, la dîme, en priorité aux plus pauvres, pour leur permettre de résister physiquement à cette période. Jusqu’à 60 000 pains furent distribués, représentant 2000 pains chaque jour du mois de mai. Le "pain de mai" perdura jusqu’à la révolution, soit pendant plus de 600 ans. Le nom de la rue parallèle à la cathédrale et le tableau représentant la distribution du pain dans le transept rappelle l’institution du Pain de Mai.

La journée a commencé par une messe en la cathédrale par Monseigneur Ballot, très attaché à cette institution : il n’a pas manqué de rappeler lors son homélie que ce tableau figure sur l’image commémorative de son ordination comme évêque. Les pains bénis ont ensuite traversé la ville en procession avant d’être distribués aux habitants. S’y sont joints des pains des diverses communautés de Moûtiers. Un repas a ensuite réuni 120 personnes, avant les animations de l’après-midi, la distribution gratuite de la soupe populaire ayant mijoté toute la journée et le bal populaire qui a mené jusqu’au cœur de la nuit.

Notre compagnon Jean-Paul Bergeri, guide du patrimoine a fait visiter les lieux historiques de la ville. Le Portique de Tarentaise est très heureux de participer depuis plusieurs années à cette journée qui rappelle nos racines et les valeurs d’entraide qui animent la Savoie.

Sartorie des Vignes : de l’eau dans le vin…

Portique de Tarentaise

Le samedi 6 mai, compagnons du Portique de Tarentaise, d’Albertville et membres des Vignes de Tarentaise se sont retrouvés chez notre compagnon Marc Vullien pour découvrir la viticulture dans la combe de Savoie. La combe de Savoie qui va de Freterive à Montmélian rive droite de l’Isère et jusqu’à Laissaud rive gauche, est une vaste vallée en auge creusée par le grand glacier des Alpes. Les vignes de Marc sont situées sur un coteau argilo-calcaire (calcaire des Bauges et argile amené par le glacier). Ce qui donne un terroir permettant de cultiver raisin blanc et rouge. Lieu favorisé par une exposition ensoleillée (Sud/Sud-est) et favorable puisque les montagnes bloquent le vent du nord.
Tout est donc réuni pour faire du bon vin !!!

Après nous avoir fait une démonstration du matériel utilisé (en particulier le chenillard pour travailler en pente dans les vignes étroites), nous avons visité les parcelles que Marc cultive dans le village voisin de Saint Jean la Porte. L’occasion pour les vignerons d’échanger sur les différents modes de culture et surtout de taille de la vigne : ici taille « en corne » pour réduire la quantité et améliorer la qualité. En effet, plus les raisins sont proches du cep, meilleurs ils sont.

Puis nous sommes allés visiter le domaine de la Méjane, où nous avons gentiment été accueillis par Anne Bellemin, pour découvrir le « Hibou noir » cher au cœur de Marc. Plan ancien, planté sur une parcelle mise à disposition du Syndicat des Vins de Savoie, il a beaucoup intéressé les vignerons de Haute Tarentaise : certain envisagent de le planter sur les coteaux d’Aime. L’arrivée de la pluie nous a chassés des lieux !!!

Après un apéritif aux « Tartères » où Marc nous a fait déguster sa Mondeuse blanche et la cuvée Françoise, nous avons rejoint le Musée de Grésy pour déguster les spécialités locales, particulièrement les attelets. Les plus enthousiastes ont pu visiter l’écomusée.

Marc nous a aussi rappelé que la combe de Savoie produit actuellement le quart des vins du département (un million de bouteilles) sur 500 hectares par une vingtaine de vignerons professionnels. Un grand merci à Marc et Françoise Vullien pour leur accueil chaleureux.

Le Sarto à la fête de l'Europe

Portique d'Albertville et Ugine

A l’invitation de la Maison de l’Europe d’Albertville et de la Savoie et de son Président, notre Compagnon Henri Georges Brun, le Portique a participé en costumes d’apparat pour la deuxième année à la fête de l’Europe à Albertville en présence de M. Hugues Pouzet, Consul d’Estonie à Lyon et de Mme Jacqueline Roux, Adjointe à l’animation représentant Mme le Maire d’Albertville.

Notre Association, par ses valeurs d’amitié, fraternité, solidarité, transfrontalière grâce à nos Amis Italiens et en étant présente depuis plusieurs années aux manifestations du Jumelage Albertville - Winnenden, avait toute sa place dans cette belle fête. Comme d’habitude le stand du Sarto a permis d’échanger avec le public et de faire encore mieux connaître notre Compagnie. De plus le Sarto est heureux d’apporter sa contribution à la promotion de l’Europe.

Un après - midi très réussi dans une ambiance festive et citoyenne qui s’est poursuivi avec une conférence passionnante réalisée par M. Pouzet. L’Estonie, pays aux traditions ancestrales et en même temps leader mondial dans le domaine du numérique.

Réunion du portique

Portique de Chivasso

Giovedì 11 maggio, alle 21, nella sede” dell’Associazione Culturale Contatto” ,si è riunito il Portique di Chivasso della Compagnie du Sarto. Il Major Prime Giancarlo Braga ha aperto la seduta con la cronaca relativa alla partecipazione dei Sartorien al Carnevale di Ivrea, iniziativa che ha avuto un ottimo successo per il livello della manifestazione e per l’accoglienza riservata alla delegazione francese.

Il Major Prime ha quindi riferito della possibilità di tenere nel 2018 una Frairie Magistrale a Chivasso con nuova intronizzazione di Compagnons. Il Portique ha affrontato questa questione ed ha già avanzato proposte in merito che saranno valutate il più presto possibile per avere un’organizzazione perfetta dell’evento. Il Major Prime ha quindi esortato i Dignitari presenti alla partecipazione dei ritrovi Enogastronomici e Culturali delle Confraternite per sottolineare la presenza del Portique di Chivasso ad ogni iniziativa pubblica.

La riunione si è conclusa trovando l’accordo di tutti i Compagnon

Jeudi 11 mai, à 21 heures au siège de l’association culturelle « il Contatto », le Portique de Chivasso de la Compagnie du Sarto s’est réuni. Le Major Prime Giancarlo Braga a ouvert la session, avec la chronique relative à la participation des Sartoriens pour le Carnaval d’Ivrea. Cette Initiative a été un très grand succès par le niveau de l’événement et pour l’accueil réservé à la délégation des Compagnons Français.

Le Major Prime a ensuite formulé de la possibilité de faire au cours de l’année 2018 une Frairie magistrale à Chivasso avec de nouvelles intronisations de Compagnons. Le Portique a abordé la question de cette future Frairie et déjà fait des propositions sur ce sujet. Elles seront évaluées le plus rapidement possible dans le but d’obtenir une parfaite organisation de l’événement.

Le Major Prime exhorte aussi les dignitaires présents afin qu’ils participent aux réunions des confréries, culturelles et gastronomiques pour souligner la présence du Portique di Chivasso à chaque événement public.

La réunion s’est terminée avec l’accord de tous les Compagnons.

Conférence avec la confrérie du sabayon

Portique de chivasso

Domenica 21 maggio il Portique di Chivasso della Compagnie du Sarto guidato dal Major Prime Giancarlo Braga ha preso parte alla 35° Tornata annuale della Confraternita Enogastronomica del Sambajôn e dij Nôaset di Chivasso.
Alle 10, presso la Tenuta del Cerello, importante dimora storica della campagna chivassese, occupata dai Francesi il 26 luglio 1705 nel corso della Guerra di Successione spagnola, c’è stato il ritrovo ed il paludamento delle Confraternite ospiti.

Gli storici locali Fabrizio Spegis e Davide Bosso hanno illustrato, anche con l’ausilio di audiovisivi, l’assedio, la presa e l’occupazione francese della Città di Chivasso, tra il 16 giugno e il 29 luglio 1705. E’ quindi seguito lo scambio di doni tra le Confraternite presenti e il conferimento delle commende d’onore. Infine, si è svolta una visita alla tenuta e al museo dello scultore siculo-chivassese Nino Ventura, conclusasi con il Convivio.

E’ stato un appuntamento molto interessante che ha suggellato, ancora una volta, l’amicizia tra il Portique e la Confraternita.

Le Dimanche 21 Mai le Portique de Chivasso de la Compagnie du Sarto emmenée par son Major Prime Giancarlo Braga a pris part a la 35 ème réunion annuelle de la confrairie gastronomique du Sabayon et de la noisette de Chivasso. A 10 heures , dans le domaine de Cerello, importante demeure historique de la campagne de Chivasso , occupée par les Français le 26 Juillet 1705 au cours de la guerre de succession espagnole il y avait la reunion et la mise en costume des confreriesinvitées.

Les historiens locaux, Fabrizio Spegis e Davide Bosso ont illustré , avec le secours de l’audiovisuel, le siège , la prise et l’occupation Française de la ville de Chivasso entre le 16 Juin et le 29 juillet 1705. Puis ensuite a suivi l’échange de dons entre les confréries présentes et l’attribution des médailles d’honneur. Enfin la visite du domaine et du musée avec du sculpteur Chivasso -Sicilien , Nino Ventura, s’achevait par le banquet.

 Ce fut une réunion fort intéressante qui a cellé ,une fois encore, l’amitié entre le Portique et les confréries.