Patrimoine de l'artisanat savoyard

Portique d'Albertville et Ugine

Le 9 Janvier, au Roma à Albertville,, notre Compagnon Michel Lewintre nous a présenté et commenté un diaporama de ses photos avec la participation de Henri Georges Brun pour le montage sur certains patrimoines de l’artisanat savoyard :

La Filature ARPIN à Séez qui perpétue depuis 1817 le savoir - faire des maitres lainiers tisserands et produit le fameux drap de Bonneval mondialement connu et apprécié par les montagnards et les équipes des expéditions polaires Paul Emile Victor pour sa solidité et son confort.

La Fonderie de cloches PACCARD ,née en 1796 et installée aujourd’hui à Sévrier, de réputation mondiale, et qui a notamment fondu ‘’ la Savoyarde ‘’ du Sacré Cœur de Montmartre, ‘’ la Jeanne d’Arc ‘’ ou cloche de la victoire de 14 – 18, et 54 répliques de la Liberty-Bell, symbole de l’indépendance des USA, une pour chaque Etat. Cette fonderie est également le spécialiste mondial du carillon et on lui doit notamment le plus grand carillon d’Europe situé dans la plus haute tour du Château des Ducs de Savoie à Chambéry.

Les sonnettes et clarines de nos alpages suspendues au cou des vaches et sans lesquelles cette musique si particulière de retentirait pas dans nos montagnes. Elles sont nées sur les bords de l’Arve et la maison DEVOUASSOUD à Chamonix se consacre à leur fabrication depuis 1829.

Didier PERILLAT – MORET, bourrelier au Grand Bornand, a fait des colliers permettant de suspendre les cloches au cou des vaches de véritables œuvres d’art.

Au bord du Léman, à Excennevex, la maison DAUVET, dernier batteur d’or de France, perpétue depuis 1834 ce savoir - faire millénaire. On lui doit les feuilles d’or qui font scintiller la flamme de la statue de la Liberté au large de Manhatan,le Dôme des Invalides, la façade de l’Opéra Garnier et les Dômes de l’Eglise Russe de Genève.

L’argenterie des Bauges, savoir - faire bauju né au Moyen Age au hameau de La Magne, transformant le bois d’érable sycomore en une multitude d’ustensiles ménagers. Jean Paul PERNET continue ce savoir - faire à la Magne.

Après ce brillant et passionnant exposé, tous les Compagnons présents se sont retrouvés au restaurant du Roma autour d’un excellent repas et pour le traditionnel tirage des Rois et Reines. Un grand merci à Michel Lewintre et Henri Georges Brun.

Soirée royale

Portique de Mulhouse Haute-Alsace

Pour les premières agapes de l'année 2020, le portique de Mulhouse s'est réuni le 9 janvier sous la présidence complaisante du major-prime Claude Schneider dans l'antre habituel de l'agréable restaurant "Au Canon d'or" de Mulhouse-Dornach.

Après le verre de crémant d'Alsace, le major-prime a souhaité à tous ses compagnons une très belle année. Il a souligné "combien cette année 2020 sera chargée avec la venue des compagnons des autres portiques de France et d'Italie fin mars pour l'assemblée générale et la frairie du Storcki gourmand. Nous aurons tous les mois au moins un rendez-vous et c'est heureux".

A cet égard il eu le plaisir de présenter le projet de la carte du menu préparé par le dignitaire Michel Tugler qui évoque et la cigogne et le vignoble alsacien. Pour agrémenter la soirée le portique a invité les amis Marie-Odile et Pascal qui ont joué et chanté des airs connus, pour le plus grand plaisir des autres convives du restaurant. On entendit là "Bella ciao", "Quant on a que l'amour", "Marjolaine toi si jolie" ou encore la "Romance de Paris" ou "La java bleue". Et pour clore en beauté, la ballade de Graeme Allwright qui invite tous à boire "encore une dernière fois, à l'amitié, l'amour, la joie. On a fêté nos retrouvailles".

Les compagnons se sont fait servir la galette des rois traditionnelle. Attente, sourire en coin et sourire sur toutes les lèvres. Finalement après un suspens insoutenable ce sont les compagnons Claudine Warnery et Jean-Jacques Sutter qui ont été couronnés sous les joyeuses congratulations. (Photo) Ce n'est qu'après le chant des Allobroges que les compagnons se sont contraints de se quitter.

Assemblée Générale de la Vigilance Alpe Dauphiné

Portique Alpe Dauphiné

Le Jeudi 12 Décembre 2019, 37 compagnons ont participé à l’assemblée générale de la Vigilance. En tenant compte des 29 compagnons représentés, le quorum était largement atteint. A l’accueil, chaque compagnon présent a reçu un programme de l’année à venir ainsi qu’une nouvelle version En la présence de notre grand chancelier Roger Gay, Ange Riboud, grand Vigile, après une minute de silence en mémoire de nos disparus a ouvert la séance en présentant le rapport d’activité de l’année sartorienne (du 1 novembre 2018 au 31 Octobre de 2019) en commentant le diaporama des différentes manifestations et évènements interne et externe au Sarto.

Puis Marie Françoise Charrier notre argentier a présenté le bilan financier de la Vigilance qui a été approuvé à l’unanimité. A cette occasion Marie Françoise a confirmé sa démission de son poste d’argentier. Son remplacement sera confirmé dans les semaines à venir.

Mais une AG, c’est aussi la validation des activités de l’année à venir dont les plus importantes sont les vœux de la Vigilance à la mairie de Corenc le 9 janvier 2020, la Saint Vincent à Frangy le 9 février, la visite du SDIS de grenoble le 12 février, le carnaval de Chivasso du 29 février au 1er mars, l'Assemblée Générale et la frairie de la Compagnier à Mulhouse les 28 et 29 mars. D'autres manifesttions suivront comme le casse-croute œnologique en avril , le voyage surprise le 14 mai, la chorale à Albens en juin, la croisière des 4 fleuves du 6 au 12 octobre, l'origine du langage des fleurs en octobre, la frairie de la Vigilance en novembre suivie de l'Assemblée Générale en décembre.

Le grand chancelier Roger Gay a donné quelques informations concernant les voyages à Chivasso et à Mulhouse qui seront assurés par car mis à disposition par la chancellerie. La réunion a été clôturée par la projection du vidéo rama du voyage de la Vigilance en Corse organisé par Andrée Alepée en septembre dernier. Un buffet convivial termina cette journée à l’issue de laquelle nous nous sommes donnés rendez vous pour la cérémonie des vœux le 9 janvier prochain.

Assemblée Générale du Portique de la Dent du Chat et Aix les Bains

Portique de la Dent du Chat - Aix les Bains

Le 5 décembre se tenait l'Assemblée Générale du Portique de la Dent du Chat dans la salle Cinélac du Bourget du Lac. Bernard Foray, Major Prime, adressa ses remerciements à Madame Monique Gies, adjointe  au tourisme, à la culture et au Patrimoine pour sa présence et le privilège de profiter de la grande salle Cinélac, et à Roland Covarel (1er Vice Grand Chancelier), en charge du Lien et de toute la Compagnie. Tous les points de l'ordre du jour ont été adoptés, le rapport moral en rappelant les règles, les valeurs et l'engagement ainsi que le rapport d'activité et le rapport financier.

Les activités 2019 ont été nombreuses. La représentation du Sarto et l'orientation sur l'avenir (internet), sont nos points forts, l'oeuvre sociale notre point faible, le recrutements moyen. Nos manifestations bénéficiaires sont de l'ordre de 37% (chiffre honorable), la conséquence d'une bonne participation de nos Compagnons dans les grands rendez-vous de la Compagnie, ainsi qu'aux divers Chapitres des Confréries amies. Les perspectives pour l'année à venir gardent le rythme, avec le voyage au Carnaval de Chivasso du 29 février au 1er mars, la Frairie du Portique de Mulhouse les 28 et 29 mars à Colmar. Concernant notre Portique, un voyage à Gruyère, la visite de l'atelier de fonderie Paccard et d'autres sorties sont en préparation.

Le Portique d'Aix les Bains nous a rejoint pour retrouver sur l'écran, le diaporama de l'année écoulée, confectionné avec humour par Roger Poncet. Après notre traditionnel chant des Allobroges, nous nous sommes retrouvés à la Brasserie du Prieuré pour partager un moment convivial et se souhaiter une très bonne fin d'année.

NB : La famille de Monsieur Henri Cloppet ( 1914 à 2002 ) a fait don de sa tenue de Dignitaire (Maître du Tourisme): Puisse ce vêtement être à nouveau porté fièrement afin d'assurer encore la continuité des valeurs savoyardes présentées par le Sarto.

Les Mannala de l'assemblée générale du portique

Portique de Mulhouse Haute-Alsace

La veille de la Saint-Nicolas a été choisie par la mandature pour réunir l'assemblée générale du portique au restaurant "Le Canon d'or" à Mulhouse. Le major-prime Claude Schneider a évoqué l'année passée et a mis surtout l'accent sur "l'assemblée générale de la compagnie et la frairie magistrale sous l'appellation Storcky gourmand*, qui se tiendront en Alsace fin mars 2020. Une occasion joyeuse de voir tous les compagnons des autres portiques.

Nous ne pouvons que nous en réjouir et nous ferons tout pour leur faire passer deux journées très agréables". La maîtresse du greffe Marie-France Sutter puis le maître argentier Marc Scheer ont présenté le procès-verbal de la dernière assemblée générale et les comptes. Les compagnons Astrid Bohl et Françoise Sahl ont été nommées réviseurs des comptes. Le vexillaire Tharcise Meyer présenta le programme des activités 2020 en plaisantant : "Nous attendons l'année 2020, l'année des deux milles vins !".

Les rendez-vous habituels sont maintenus : la galette des rois pour débuter la nouvelle année, les pains bénis de la Saint-Antoine, la sortie pédestre dans une marcairie** des hautes Vosges, une visite du Mont-Sainte-Odile en cette année des 1300 ans de sa fondation. En outre chaque premier jeudi auront lieu les agapes avec des intervenants, sur les thèmes de l'herboristerie, l'AVC, la noblesse alsacienne, le concept d'anthropocène, sainte Odile, le curé Henri Cetty, le lobbying et les ordures ménagères à valoriser. Comme chacun a pu se rendre compte, l'année sartorienne sera chargée en Haute-Alsace.

Pour rester dans la tradition séculaire de la Saint-Nicolas, les restaurateurs Marie-Laure et Gilles Reeb, ont proposé un "repas comme ont le fait dans les familles : charcuteries fines, Mannala et café" pour le plus grand bonheur des compagnons qui ont retrouvés, pour un soir, leur cœur d'enfant. En croquant le Mannala*** les uns commencent par la tête, les autres par un pied et en avalant le tout chacun est comblé. Au-delà de l'alimentaire, le Mannala maintien d'abord une belle tradition qui chaque année à la Saint-Nicolas prend vie.

* Storcky gourmand : Storck est la cigogne d'Alsace avec son diminutif affectueux Storcky. Et gourmand parce que le portique pense à la gourmandise.
** Marcairie : Ferme installée dans les hautes Vosges où le fermier est également aubergiste. Marcaire vient du mot germanique Melker, celui qui traie les vaches. Les fermes-auberges et les marcairies sont accessibles, souvent, par la route des Crêtes.
*** Mannala : littéralement petit bonhomme. Petit-pain brioché en forme de bonhomme préparée par les boulangers ou dans les familles uniquement pour marquer la Saint-Nicolas le 6 décembre et servi avec un chocolat chaud. A ne pas confondre ni avec les Lammala, ni avec les Bredala.

L’Assemblée Générale 2019 du Portique des Dauphins

Portique des Dauphins

Le mardi 3 Décembre 2019, les compagnons du Portique des Dauphins étaient conviés à l’AG de celui-ci.

Nous étions 24 compagnons, et comme nous étions mandataires de 8 pouvoirs, le quorum était atteint et, de facto, notre Assemblée Générale légitime.  Après le discours d’orientation générale du Major-Prime, la Maître du Greffe, Dany Clerget, a présenté le rapport d’activités de l’année écoulée.  Yolande Pipon, Argentière, a ensuite pour sa part exposé le rapport financier. Les vérificateurs aux comptes, Bernadette Billard et Mado Monin-Veyret, qui ont examinés ceux-ci le 28 Novembre, ont certifié qu’ils étaient exacts et rigoureusement tenus. Les présents à l’Assemblée Générale, forts de ces informations, ont donné quitus à notre Argentière.

Nous avons, ensuite et comme il se doit, désigné d’une part les vérificateurs aux comptes pour l’année 2020, à savoir Michel Laurent et Michèle Duport et, d’autre part les délégués du portique à l’Assemblée Générale de la compagnie prévue à Mulhouse le 28 Mars 2020 Nanou Gay, Jean Bernard, et Yolande Pipon.

Avant de clôturer cette AG, les présents ont échangé sur les diverses initiatives possibles en 2020, sachant que quelques évènements sont déjà programmés comme notre après-midi jeux de société prévue le 22 Février 2020 et notre traditionnelle journée plein air courant Juin.

Quelques autres pistes ont été évoquées, sortie en Chartreuse, diner-conférence, visite de l’écomusée de St Quentin Fallavier, la mandature aura mission d’en concrétiser quelques-unes et soyons surs qu’elle ne faillira pas.

Le Major-Prime et la mandature remercient tous les participants à cette Assemblée Générale, et leur souhaitent ainsi qu’à tous les compagnons du portique, de très joyeuses fêtes de fin d’année et une très belle année 2020.

Remise d'un don

Portique d'Albertville et Ugine

Le Samedi 30 Novembre, à l’issue de l’Assemblée Générale qui s’est déroulée au Roma à Albertville, le Portique a remis au nom de la Compagnie du Sarto un chèque de 300 euros à Mme Jacqueline ROUX, Présidente de l’Association JOJO et ses Copains qui apporte depuis de très nombreuses années son aide aux enfants handicapés et à leur famille.

La Présidente a chaleureusement remercié la Compagnie du Sarto en précisant que les besoins dans ce domaine sont toujours aussi énormes. Tous se sont ensuite retrouvés au restaurant du Roma pour un apéritif et un repas festif dans l’ambiance sartorienne si conviviale.

Henry Perret

Portique Ducal Chambéry

Henry PERRET (né 24/02/1947) est promu Dignitaire le 8 octobre 2005 pour le jubilé de la confrérie à Aix les Bains. Restaurateur depuis 40 ans, lavait choisit la Maitrise du Terroir plutôt que celle du Tourisme car la qualité des produits lui importe plus que le flux des clients.

Henry a baigné dans la genèse et l'histoire du Sarto depuis sa petite enfance. En effet, ailé des petits-enfants du couple Angèle et Francisque BARBIER qui ont acheté le restaurant le Sporting en 1950, il passe beaucoup de temps avec ses grands-parents. De l'âge de 3 ans et jusqu'à son adolescence le Sporting et ses clients sont son monde d'enfant. Il y rencontre Monseigneur GARNIER et ses amis qui viennent discrètement dans la petite salle du fond. Son grand-père l'envoie alors à la cave avec un panier à bouteilles afin de soutirer le vin au tonneau.

Alors quand on lui propose d'intégrer la Compagnie du Sarto à la fin des années 1990, c'est tout naturellement qu'Henry prête le serment d'être un "compagnon fidèle et sans reproche". Depuis le 29 novembre 2019 Henry est élu Major Prime du Portique Chambéry Ducal et succède à Michel COCHET décédé en août 2019. Parfaitement implanté dans la région, il saura poursuivre l'animation et le développement du Portique avec l'aide du Bureau.

Remises de Rubans d’Honneur - Jumelage Albertville Winnenden - Festival Neige et Glace

Portique d'Albertville et Ugine

Samedi 23 Novembre, à la Mairie d’Albertville, à l’occasion de la venue d’une Délégation de Winnenden pour l’année du 50ème anniversaire du Jumelage, après avoir admiré une magnifique exposition retraçant les cinquante années de ce Jumelage, Daniel Communal, Major Prime du Portique et Michel Bernard, Chancelier, représentant le grand Chancelier, entourés de plusieurs Compagnons, ont eu le plaisir de remettre un Ruban d’Honneur de la Compagnie à M. le Maire de Winnenden et à M. le Maire d’Albertville en présence de nombreuses personnalités, notamment Mme Martine Berthet, Sénatrice et M. Hervé Gaymard, Président du Conseil Départemental.

Tous se sont ensuite rendus au Square Soutiras à proximité de la Mairie, à la cérémonie de l’Obélisque des Générations suivie de la visite du désormais traditionnel Parc ‘’ Neige et Glace ‘’ où les stands des stations Savoyardes et de multiples animations ont été présentés au public et aux jeunes Albertvillois venus en nombre pour cette belle manifestation qui marque le départ de la saison des sports d’hiver.

Le salon des saveurs

Portique Ducal Chambéry

La Compagnie du Sarto a été invitée au salon des saveurs à Chambéry par son Président le vendredi 22 novembre 2019. Une douzaine de Dignitaires costumés en provenance des différents Portiques de proximité on répondu à cette invitation.

Le cortège des officiels, accompagné du cortège des Dignitaires a été accueilli par les différents exposants pour déguster les produits locaux. Les officiels se sont ensuite dirigés dans le salon privé pour les interventions. L'accent a été mis sur la gastronomie et les produits du terroir qui se portent bien et participent au développement de l'économie de la région.