Sortie surprise

Vigilance Alpe-Dauphiné

Andrée Alepée, organisatrice de ce voyage, a su garder le secret de la destination jusqu’au dernier instant.  En effet, il aura fallu, aux 45 compagnons du Sarto, accompagnés de leurs amis Anystiers, attendre leur arrivée à Roussillon (Isère) pour découvrir leur but.

Une charmante guide les attendait pour leur faire visiter le château renaissance où séjourna entre-autre le Cardinal de Tournon. C’est ici que Charles IX décida que le premier jour de l’année serait le 1° Janvier.

Pour se remettre de cette visite, riche en informations, un repas attendait les voyageurs à la taverne du château. Puis les convives se rendirent en car à la poterie des Chals située à Roussillon depuis plus de 200 ans.  Toujours en activité, elle utilise encore l’un des derniers fours à bois de l’Isère.

Bravo et merci à Andrée Alépée pour avoir préparé discrètement cette surprise.

10^ème Anniversaire de la Confrérie du Gâteau de Saint Genix

Portique de la Dent du Chat

En ce jour la France commémorait la fête de la victoire du 8 mai 1945 … Un autre rendez-vous nous attendait ! le 10ème Anniversaire de la Confrérie du Gâteau de Saint Genix, dans la liesse et l’euphorie, avec une météo des plus favorables !

Cette Confrérie, bien connue par son célèbre Gâteau truffé de pralines, finesse incomparable de goût et de saveur, avait prévu l’impossible pour célébrer ce moment inoubliable. Participation incroyable de nombreux Confrères de France et de Navarre qui réunissaient ensemble quelques 38 Confréries, ayant spécialement fait le déplacement, pour fêter dans l’Amitié, ce formidable et grandiose Anniversaire !

De son côté, la Compagnie du Sarto honorait ce grand jour par une imposante délégation représentative. La Vigilance d’Alpe Dauphiné, les Portiques d’Aix les Bains et de la Dent du Chat, sans oublier les sympahisants venus nous soutenir… Merci et Bravo !

Dès 9 heures, la fête commençait par un énorme petit déjeuner, café croissant et gâteau de Saint Genix comme il se doit !... Après cette réception et mise en bouche, un long défilé confraternel se formait pour un tour de ville complet, précédé par la Banda des Zeuforix de Saint Quentin Fallavier (Ambiance assurée) et les Trompes de chasse de l’Echo du Viviers du Lac (Clin d’œil à la nature). Ce cortège haut en couleur …  Costumes de lumière, rayonnants dans la bonne humeur, louvoyait dans les rues combles et la traversée de son marché, composé de bric et de broc, ajoutant un attrait supplémentaire au cortège, joie et musique.

En l’église de Saint Genix bondée, arrêt pour une bénédiction des Confréries. Homélie du prêtre, Cors de Chasse, recueillement et applaudissements mérités pour le respect unanime de l’organisation. A souligner le chant de l’Ave Maria interprêté superbement par une charmante dame à la voix d’or ! Le retour à la salle, quelque peu dans le désordre … Mais le cœur en fête.

Un apéritif général nous attendait, avec intronisations de nombreux Confrères invités, honorés du titre par le Grand Maître Jean-Paul Conrad, en mémoire de la Confrérie de Saint Genix. Le repas dans la salle des fêtes, avec près de 300 convives à table. Menu et Service impeccable, exécuté par le traiteur Jean-François Meunier de Pont de Beauvoisin, et son équipe !

Un magnifique spectacle de cabaret bien orchestré, nous était présenté pendant le déroulement du déjeuner, dans une ambiance bon enfant de chants et de danses.

En ces lignes, nous nous plaisons à remercier la Confrérie du Gâteau de Saint Genix qui, pour le dixième Anniversaire de leur existence, nous a chaleureusement accueillis dans une ambiance hors du commun. Nous les félicitons pour l’ensemble de leur organisation sans faille. Principalement leur chef de file et Grand Maître « Jean-Paul Conrad » Entouré de tous ses délégués et Confrères.

Un clin d’œil particulier d’Amitié à notre Ami Louis Debauge pour son éternelle gentillesse et l’intérêt qu’il nous porte … Et comme lui, je dirai : « A LA REVOYURE » ... Que Louis utilise régulièrement ! …

Frairie magistrale du printemps, frairie du jouet

Portique du Haut-Jura Bugey

En hommage à Noël Perret, Compagnon depuis 1996 et Major Prime du Portique de Saint-Claude de 2006 à 2013, les Compagnons du portique du Haut-Jura et Haut-Bugey ont accueilli une centaine d'invités afin de célébrer la Frairie du Jouet à Moirans en Montagne,

Précédé par une assemblée générale ordinaire du Sarto, les Compagnons et dignitaires, sous la Présidence du Grand Chancelier Roger Gay, le Cérémonial se déroula dans la salle des Fêtes trois nouveaux compagnons furent intronisés et un cœur d'or remis à Isabelle pour Noël et deux rubans d'honneur aux Maires ,

Les Compagnons d'Alsace, de Savoie, de l'Isère, d'Italie, de l'Ain et du Jura étaient heureux de se retrouver, d’échanger et d'accueillir des confréries amies :  « La Quenelle de Nantua, le Bleu de Solaise, la Jolie Treille ('St Joseph), Génération Geminian, la Faisanderie de Sully et le Dinde et le Cardon »

Cette cérémonie chaleureuse fut suivie d'un excellent repas et la devise du Sarto fut de mise: Fraternité, Amitié et Solidarité ! Le lendemain, les Compagnons appréciaient les visites au Musée de l'Abbaye, de la Pipe et du Diamant, des Automates et un groupe se rendit chez un artisan pipier. A midi soixante-dix compagnons partagèrent un repas raffiné au restaurant « la Bruyère » et apprécièrent ce cadre typiquement Sanclaudien !! Roger Gay remerciait toute l'équipe du Portique du Haut-Jura et Haut-Bugey pour son accueil et la réussite de cet événement !! A son tour, Estève Calvet, le Major Prime remerciait les Compagnons qui ont œuvré à la réalisation de cette manifestation et les nombreux Compagnons venus dans le Jura.

Sortie printannière

Portique des Dauphins

Douze Compagnons étaient réunis à Vaulx-Milieu ce 19 Avril autour de Laure Malemanche pour une matinée découverte des plantes sauvages comestibles ou non dans les bois entourant cette petite commune du Nord Isère.
Laure nous a présenté une vingtaine de plantes qui ont toutes une particularité soit médicinale soit gustative, l’une pouvant très bien faire les deux.

Pratiquement toutes les plantes comestibles contiennent de la vitamine C. Les plus remarquables sont la Gaillet, les Orties bien sûr, l’Alliaire, riche en nutriments, l’Epiaire des bois, les jeunes pousses de Fragon, le Plantain, l’Ail sauvage et enfin la grande Berce.

Toutes ces plantes peuvent se manger en quiche, en salade, en gratin ou en petite dégustation apéritive.

D’autres plantes sont plus appréciées pour leur vertu médicinale tel que la Chélidoine ou herbe à verrue, l’Aubépine qui a la particularité de réguler la tension, le Lierre terrestre bon pour la toux et antispasmodique, la Pulmonaire pour tout ce qui est respiratoire. L’Achillée ou herbe du charpentier a des vertus cicatrisantes, la Pimprenelle est astringente hémostatique et cicatrisante, la Mélisse antispasmodique bonne pour les problèmes de digestion et bon sédatif. La plus bizarre est celle dont le nom est « Herbe aux femmes battues » et dont les racines font disparaître les ecchymoses. Chacun en pensera ce qu’il voudra. Enfin la Benoite urbaine est un très bonne anesthésiant, sa racine sent, d’ailleurs particulièrement, le clou de Girofle.

Nous avons vu également deux plantes toxiques l’Arum sauvage et le Cornouiller, le bois de cet arbre sert à fabriquer des manches d’outils.

Pour terminer cette escapade dans les bois de Vaulx-milieu Laure nous a fait déguster des préparations qu’elle avait faites avec ces plantes. La matinée s’est achevée comme il se doit dans un petit restaurent très sympa que notre nouveau Major-Prime, en l’occurrence Alain Grauss, avait retenu. Bien entendu nous remercions Laure pour toutes ces explications concernant ces plantes que nous côtoyons sans y faire attention.

Hansi Français et Jean-Jacques Waltz l'Alsacien

Portique de Mulhouse Haute-Alsace

Il y a des Sartories qui tiennent en haleine les compagnons pendant plus de deux heures. La réunion du premier jeudi du mois d'avril au portique de Mulhouse a été de celles-là.
Sur une suggestion des compagnons Françoise et René Sahl, le portique a pu écouter Benoît Bruant venu parler de Jean-Jacques Waltz plus connu sous son pseudonyme Hansi. Connu en France devrions nous ajouter. Car il a fait vibrer la France pour le "retour de l'Alsace à la Mère Patrie" à partir de l'abandon par la France des deux départements du Rhin et de la Lorraine après la guerre de 1870.
Ses dessins patriotiques ont été diffusés en France par des livres tels « L’Histoire de l'Alsace racontée aux petits enfants de France par l'oncle Hansi" ou encore, "Mon village" ou "L'Alsace heureuse" édité par son ami Henri Floury éditeur à Paris.
Cette caricature politique et son art de se moquer des occupants Allemands sous les traits du "Herr Professor Knatschké", ont éclipsés ses autres travaux artistiques ou publicitaires.
C'est lui qui a dessiné la cigogne avec la cathédrale de Strasbourg dans l'ovale pour les Mines de potasse d'Alsace ou, plus actuel, le diplôme délivré par les Chevaliers du taste-vin de Bourgogne !
Le professeur Benoît Bruant a montré toutes les facettes de ce personnage : "sensible, discret mais rebelle, un solitaire rêveur éclairé par un indéfectible amour de sa terre natale, l'Alsace". 

Assemblée Générale de la Compagnie

Compagnie du Sarto

Notre assemblée Générale s'est tenue dans le cadre de la salle des fêtes de Moirans en Montagne (39) sous la présidence de notre Grand Chancelier en exercice Roger GAY.

Tour à tour furent présentés le Rapport Moral, le Rapport d' Activités portant sur la période écoulée depuis l'Assemblée Générale 2017. Il revenait ensuite à notre Argentier de présenter le Rapport Financier. Ces deux derniers rapports étaient adoptés à l'unanimité (les responsables s'abstenant). Cette Assemblée, dont vous trouverez ci-dessous un résumé, se termina par des questions diverses et le rappel de quelques règles et souhaits d'avenir par notre Grand Chancelier.

Résumé du Rapport Moral :

Comme chaque année ce rapport, présenté par notre Grand Chancelier Roger Gay, commença par l'évocation de nos compagnons disparus en cours d'année et un instant de recueillement fut observé en leur mémoire. Cette année encore très active, se caractérise malheureusement par un faible recrutement; le Grand Chancelier lançant alors un nouvel et énième appel à la mobilisation, demandant aux Compagnons d'appliquer leur serment d'intronisation en étant« dévoué» notamment en cherchant de futurs Compagnon. Heureusement on a eu des manifestations importantes qui furent l'occasion de resserrer les liens entre les Compagnons.

Résumé du Rapport d' Activités :

Au cours de cette année Sartorienne la Chancellerie s'est réunie trois fois pour se consacrer à la bonne marche de notre Association. Quatre Frairies furent organisées au cours de l'année. A ces Frairies s'ajoutent des manifestations de prestige organisées par les différents Portique et Vigilances que notre Grand Maître du Greffe, Gilbert Ghelfi, ne manqua pas de nous rappeler en détail. Ce rapport est adopté à l'unanimité

Résumé du Rapport Financier :

Notre Argentier Michel Grégoire, présente ce rapport. Celui-ci nous donne la situation financière et comptable de la Chancellerie, des Portiques et Vigilances ainsi que de la Compagnie. Le Grand Chancelier nous indique, en leur absence, que cette comptabilité a été vérifié par MarieFrançoise Charrier et Jean-Pierre Ferraris qui n'ont pas fait de remarques. Après discussions, questions et remarques présentées par quelques Compagnons, ce rapport financier
est adopté à l'unanimité.

Rapport avec les autres Confréries :

Chantal Grégoire, notre Ambassadrice, nous fait un rapport détaillé en ce qui concerne notre participation dans le cadre de chapitres de Confréries amies.

Questions diverses:

Notre Grand Chancelier nous parle de la réorganisation du site et des excellents contacts avec notre webmaster JD Légère. Il nous fait part, suite à la décision de la Chancellerie, de la mise en place d'une commission « finances ». Cette dernière sera chargée d'étudier les bilans des grandes manifestations afin que la Chancellerie puisse apporter une aide aux Portiques organisateurs. Différents Compagnons dont R. Besson, A. Grauss, M. Cochet, interviennent sur ce sujet. Le Grand Chancelier nous donne aussi quelques informations sur les manifestations à venir au sein de la Compagnie ou dans d'autres Confréries.
Robert Besson nous informe qu'en tant que Chancelier il a reçu un Courrier du Portique de Tarentaise. Ce dernier lui demande d'en faire état en AG. Mais Robert, ne connaissant pas les tenants et les aboutissants, ne peut le lire et le commenter. Il le remet donc entre les mains de la Chancellerie pour examen .A la demande de Compagnons le Grand Chancelier donne des précisions sur ce sujet.
Roland Covarel nous parle de la Frairie de Chivasso en septembre prochain. Des remerciements sont adressés à Roland Covarel pour le « Lien » et à Jean-Pierre Dumont pour la diligence et le travail dont il a fait preuve dans la réorganisation du site.
L'Assemblée Générale se termine par la proclamation des résultats de l'élection de la Chancellerie pour 2018-2021. L'ordre du jour étant épuisé la séance est levée à 16H45.

Sartorie de la gastronomie

Portique de Tarentaise

Quarante compagnons de divers portiques ont pris un immense plaisir à partager un repas au Chabichou à Courchevel le samedi 7 avril. Après un apéritif pris sur la terrasse ensoleillée, nous avons pu déguster un certain nombre de spécialités des deux chefs doublement étoilés comme par exemple : perle de foie gras ou quenelle de langoustine !.
Plats qui sont le résultat de 45 années de travail pour Michel Rochedy et sa femme, e tde 35 années de collaboration avec le chef (MOF) Stéphane Buron.
Michel Rochedy s'est découvert très tôt une vocation pour la cuisine et ila poursuivi son apprentissage au sein de la maison André Pic. C'est en 1963 qu'il se lance avec sa femme dans la création du Chabichou. Depuis 35 ans, c'est à quatre mains qu'il fait vibrer les papilles de ses convives. A ses côtés, en cuisine, Stéphane Buron s'active. Premier Prix Taittinger International en 2002, meilleur
Ouvrier de France en 2004. Installé à Courchevel depuis 1987, il amenait à l'époque dans ses bagages une expérience solide mais éclectique forgée au Grand Hôtel Bragard à Gérardmer, chez Christian Willer au Martinez de Cannes, à Palm Beach aux Etats-Unis ou encore au Palais de l'Elysée. Ces deux représentants de la gastronomie française ont fait vivre à nos papilles une formidable expérience !!

La Compagnie du Sarto à la résidence du Parc de Jade

Portique d'Albertville et Ugine

Le Vendredi 6 Avril, 37 Compagnons des Portiques d'Albertville, de la Dent du Chat et de Tarentaise, répondant à l’invitation de la Directrice, se sont retrouvés dans cette belle Résidence Services Seniors récemment construite près du centre-ville sur un grand terrain comportant une ancienne demeure historique qui a été conservée et entièrement rénovée. L'objectif était d'une part de présenter la résidence aux Compagnons et d'autre part de faire la promotion de la Compagnie auprès des Résidents et du public.

Après un excellent repas dans la grande salle du restaurant et une photo de tous les Compagnons en costumes ou avec le cordon dans le parc sous un soleil radieux, le Portique, à 1'aide du film de Danièle et Jean Pouchot et de deux diaporamas réalisés : respectivement par Stéphane Favario et Henri Georges Brun, a fait découvrir, au cours d'une séance également ouverte au public extérieur, aux nombreux participants œ qu'est la Compagnie, ses valeurs, les activités du Portique et ses projets.

Nous avons également tenu à mettre en valeur les produits du terroir en invitant un magasin en circuit court le Mas d'Ozély installé en Septembre 2017 à Venthon et qui a immédiatement accepté de venir présenter ses produits locaux de qualité. Produits 100% fermiers, activité correspondant parfaitement aux valeurs du Sarto.

L'après- midi s'est terminée de manière très conviviale autour d'un cocktail offert par la Résidence, permettant ainsi de poursuivre les échanges avec les personnes présentes parmi lesquelles nombreuses étaient celles qui ne connaissaient toujours pas le Sarto.

Nous remercions vivement Mme Séverine Pons, Directrice et Mme Sandrine Joly, Conseillère, pour leur accueil si chaleureux et leur disponibilité. Un grand merci également aux Compagnons, en particulier ceux des Portiques voisins, Dent du Chat et Tarentaise. Nous avons expérimenté une formule innovante et ce fut un succès, nous encourageant à poursuivre dans cette voie d'ouverture vers les autres, sur le terrain au plus proche des gens, permettant ainsi à la Compagnie de s'enraciner encore plus dans la vie de la Cité.

Projection du voyage en Iran

Vigilance Alpe Dauphiné

Le 3 Avril dernier 36 compagnons du Sarto et 8 invités ont assisté à la projection du voyage en Iran de Ginette et Guy Gatine en Octobre dernier. Après un court rappel de la riche et longue histoire de ce pays (5000 ans), nous avons pu suivre par écran interposé les très riches heures de l'histoire et de la culture de ce pays à travers la visite des villes telles que Shiraz, Yazd, Passagardes, Ispahan, Téhéran.... mais aussi le très célèbre musée à ciel ouvert de Persépolis.

La projection a éveillé la curiosité de l'assistance qui a posé beaucoup de questions sur la culture mais aussi sur la vie dans ce pays qui nous semble fermé. Parmi les invités, nous avions la joie d'accueillir Mme Jorcin, Iranienne vivant à Meylan et qui a complété avec plaisir les réponses aux différentes questions.

Nous avons terminé cette soirée autour d'un copieux cocktail dinatoire arrosé entre autre par des vins de Savoie offert avec la maison Vuillien

Les tiques au portique

Portique de la Mulhouse Haute-Alsace

Pour sa récente Sartorie le portique Mulhousien avait invité le Pr. Nathalie Boulanger, maître de conférence en parasitologie à la faculté de pharmacie de Strasbourg et directrice de recherche sur la borréliose de Lyme. Au cours des agapes, comme de coutume, Nathalie Boulanger a expliqué ce qu'est d'abord cette maladie de Lyme qui touche les humains et les animaux.

Elle a levé quelques certitudes : non, la tique ne descend pas des arbres, mais remonte les tiges des végétaux. Seul 2 à 4 % des tiques qui vous piquent, peuvent vous transmettre la maladie. Ce qui est suffisant pour faire peur. Surtout, si en Alsace vous passez dans la région de Guebwiller ou de Munster vous avez un peu plus de (mal)chance d'être piqué ! Aïe ! Elle a rassuré en rappelant que ce sont les rongeurs, les lézards, les merles, les cervidés ou les sangliers qui ont le plus à craindre. Et peut-être à cause de son parfum incomparable, méfiez-vous du chèvrefeuille, il les attire.

Elle indiquait qu'il convenait de porter des vêtements clairs, des guêtres, et mettre les pantalons dans les bottes. Et pour un éventuel répulsif, fiez-vous à la sciure de cèdre d'Alaska.

Une soirée qui s'est déroulée au siège du portique au restaurant Le Canon d’or à Mulhouse-Dornach. Marie-Laure et Gilles, nos hôtes, avaient préparé un excellent couscous et une délicieuse tarte à la banane-chocolat.

Le major-prime Claude Schneider a offert à la conférencière, venue gracieusement de Strasbourg, deux bouteilles de vin d'Alsace de la Cave du Vieil-Armand. Viatique pour se prémunir des tiques ?