A la découverte des plantes sauvages comestibles

Portique des Dauphins

Le 27 octobre les Compagnons des Dauphins se sont retrouvés au restaurant « La Taverne Rustique » à Saint-Chef pour rencontrer Laure Mallemanche. Cette dernière, de formation d’ethnobotanique qui, pendant 20 ans, a arpenté les forêts au service de l’inventaire forestier national de l’IGN, est venue leur parler des plantes sauvages comestibles. Quels intérêts il y avait à connaître celles-ci, à les utiliser dans notre quotidien pour un usage alimentaire, thérapeutique ou autre et quelles sont celles que l’on rencontre dans notre région. De plus Laure Mallemanche a créé depuis cette année une association « Les Chemins de F’Laure » pour partager et transmettre cette passion des plantes sauvages à travers des sorties découvertes et des formations.

C’est ainsi qu’elle nous a parlé des vertus de l’incontournable Ortie, du Plantin, de la Grande Berce, de la moins connue mais néanmoins fort intéressante imprécatoire la Montagnarde et de bien d’autres pantes.

Soirée fort enrichissante à la suite de laquelle nous avons partagé un repas traditionnel concocté par Monique la restauratrice.

Le Grenoble de Lesdiguières

Vigilance Alpe Dauphiné

Le 17 octobre 26 compagnons de la Vigilance Alpe Dauphiné ont découvert le Grenoble de Lesdiguières. En nous montrant chaque pierre, chaque édifice et chaque quartier du vieux Grenoble notre guide a su nous replonger 4 siècles en arrière, à l'époque d’Henri IV, Catherine de Médicis et Louis XIII mais aussi Charles Emmanuel de Savoie avec passion et humour.

Sous Henri IV Le Duc de Lesdiguières, le protestant, reprit Grenoble aux Catholiques ? C’est ensuite qu'il devint connétable après avoir abjuré sa foi protestante. Comme Henri IV, peut-être a t-il considéré que : "Le titre de Connétable et Grenoble valaient bien une messe". Sous sa gouvernance et celle de ces descendants Grenoble fut redessiné, agrandi et assaini en même temps que l'administration était réformée.

Une belle visite qui nous a préparés à notre frairie du 18 Novembre prochain dont le thème sera "Lesdiguières" !

Terre, Terroir, Tarentaise !

Portique de Tarentaise

C’est à Aime que notre compagnon Yvon Rocca a organisé la dixième fête de Terre, Terroir, Tarentaise samedi 30 septembre. Près de 70 exposants étaient installés dans les rues de la ville :

Sculpture sur bois, création de bijoux, couteaux de montagne, confection de pâtisserie ou confiseries, fabrication de cidre… Les Compagnons des Portiques de Tarentaise et d’Albertville ont ouvert le défilé devant les élus de la vallée.

Cortège qui a rassemblé les Jeeps anciennes, la route des tommes, divers groupes patoisants ou en costume savoyard. Après le repas, les visiteurs ont pu découvrir les différents stands au son de nombreux groupes musicaux. Une belle journée célébrant nos traditions et notre patrimoine.

Encore bravo à notre compagnon Yvon pour son investissement et la réussite de cette fête qui est désormais un rite annuel en Tarentaise.

Voyage à Turin

Portique d'Albertville et Ugine

Une belle journée durant laquelle la ville de Turin était sous ses meilleurs atours : ciel bleu azur, température douce, quartier historique paré du rose des briques des bâtiments anciens, du blanc de la façade du Musée du Risorgimento devant laquelle CARLO ALBERTO trotte fièrement sur son cheval de bronze. Un marché aux plantes retenait le chaland du matin.

Trente-sept voyageurs du bassin Albertvillois répondant à l’invitation de la Maison de l’Europe d’Albertville et de la Savoie et de la Compagnie du Sarto Portique Albertville Ugine, se sont rendus dans la capitale Piémontaise. Onze Compagnons du Sarto et Amis, Vingt-six de la MDEAS et Amis.

Visite guidée, en Français, du Musée du RISORGIMENTO au cours de laquelle certains ont renouvelé leurs connaissances sur CAVOUR et GARIBALDI, comme l’existence de l’entrevue de PLOMBIERES en 1859 entre NAPOLEON III et CAVOUR, prélude du rattachement de Nice et de la Savoie à la France. Ou encore l’origine des chemises rouges de GARIBALDI et de ses volontaires, chemises qui étaient de la récupération d’habits délaissés par le personnel d’un abattoir de Buenos Aires ! (lire GARIBALDI de Max GALLO).

Visite du fabuleux Musée Egyptien dont la collection est impressionnante. Visite du Musée du Cinéma pour certains. Ballade dans le centre historique. Seule la visite du Risorgimento était organisée pour tous, liberté était donnée pour le choix des autres parcours ainsi que pour le déjeuner, ce qui a été très apprécié. ‘’ Cerise sur le gâteau ‘’ ! Roland Cominazzi du Sarto et Henri Georges Brun Président de la MDEAS se sont rendus à l’Hôtel de Ville pour rencontrer Michel DANTIN, Maire de Chambéry et Député Européen, à l’occasion du 60ème anniversaire du jumelage CHAMBERY TURIN.

Chacun est revenu ravi bien que fatigué par la marche dans les rues de la ville et le piétinement dans les musées, mais la tête enrichie de bons souvenirs. Un bel exemple de partenariat inter associatif avec en prime le témoignage de plusieurs participants exprimant leur satisfaction d’avoir pu faire mieux connaissance avec l’association à laquelle ils n’étaient pas adhérents.

Histoire de la justice en Savoie

Portique Ducal de Chambéry

La Compagnie du SARTO a délégué au Portique Ducal le soin d’organiser une conférence au Palais de Justice de Chambéry. Les Compagnons sont venus nombreux de toute la Savoie et de l’Isère pour assister à la présentation de l’histoire de la justice en SAVOIE par Maître Olivier FERNEX de MONGEX, Bâtonnier à la Cour d’appel de Chambéry. La salle des audiencesa accueillié plus de 100 personnes dont 40 au titre du public.

La justice du moyen âge à nos jours fut le thème traité avec une grande érudition. Cette conférence haute en relief a permis au nombreux public d’apprécier la richesse historique de notre passé savoyard en profitant d’un cadre prestigieux, le Palais de justice de Chambéry. Ainsi nous avons découvert que la salle des audiences a été le lieu où furent promulgués les résultats du suffrage universel relatif à la réunion de la Savoie à la France en 1860. D’ailleurs une plaque commémorative rappelle cet événement de notre histoire.

Grâce à la vidéo projection, nous avons bénéficié d’une présentation des tableaux et meubles qui décorent ce bâtiment en témoignant du talent de nos anciens. Pour clore cette conférence un buffet dînatoire a permis à tous de poursuivre les échanges dans le cadre remarquable du salon Napoléon. Cette conférence publique entre dans le cadre de la reconquête de notre image.

Nos remerciements vont à notre grand Chancelier et son épouse qui ont présidé cette soirée ainsi que tous les Compagnons et amis venus des différents Portiques de proximité.

Honneur à la Savoie et ses vignobles

Portique de la Dent du Chat

Vendredi 6 octobre dernier, notre Portique organisait une soirée exceptionnelle au restaurant « Le Dauphinois » à Aix les Bains, en présence d’une cinquantaine de Compagnons et Sympathisants. Nous avons fait le plein, satisfait de notre objectif !

En effet, nous avons eu le plus grand plaisir d’accueillir Evelyne Leard - Viboux dégustatrice et conférencière inconditionnelle des vignobles savoyards. Experte en littérature et en œnologie, Evelyne est un personnage haut en couleur de notre région, qui sait nous faire comprendre et partager sa vision des vins et paysages de Savoie. Une conférence de 40 minutes sur le « Vrai visage des vins de Savoie » Auditoire attentif, étonnement ... C’est ça l’aptitude !

Après cette entrée en matière, une mise en bouche s’imposait pour une dégustation de produits sélectionnés, touchant différents cépages de domaines (Savoie et Haute Savoie), des plus connus et appréciés. Il va sans dire que ce moment tant attendu a été savouré sur tous points. L’instant en valait vraiment la peine ! L’appétit étant au rendez vous, l’heure du dîner gastronomique débutait, vers 21 heures,. Dégustation et commentaires à table, avec les vins proposés par notre restaurateur Thierry Cochet, auquel nous adressons tous nos remerciements d’avoir accueilli notre Compagnie du Sarto très souvent pour nos diverses soirées, car cette fois-ci c’était la dernière ! Le Dauphinois fermant ses portes définitivement pour un autre avenir...

Nous profitons de cet article, pour faire à ce restaurateur émérite, ainsi qu’à toute son équipe, un chaleureux clin d’œil sur son parcours professionnel en ces lieux pendant de longues années. Nous adressons personnellement à Thierry Cochet, toutes nos félicitations et lui formulons tous nos vœux et souhaits de réussite pour d’autres horizons qui lui tiennent à cœur, la vigne et le vin ...

Remerciements à tous les participants de cette conférence œnologique, les Compagnons des Portiques d’Annecy, Aix les Bains, Albertville, Dauphins, Dent du Chat, Ducal, Tarentaise, ainsi que tous les sympathisants et amis qui nous ont rejoints et soutenus pour cette soirée. Un merci particulier aux Compagnons viticulteurs donateurs, qui nous ont offerts généreusement les vins de dégustation.

Je ne pourrais terminer ce compte rendu, sans avoir un mot, pas seulement ... Mais un immense respect à Evelyne pour son professionnalisme et sa gentillesse que nous lui connaissons déjà. Une pensée unanime de tout cœur et plus que généreuse pour ce plaisir partagé qu’elle nous a accordé naturellement, nous ne l’oublierons pas !...

Le chant des Allobroges était entonné par toute l’assemblée, sans exception, terminant en beauté, cette merveilleuse et mémorable manifestation culturelle !

Gérard BASSI nous a quittés

Compagnie du SARTO

Gérard BASSI nous a quittés le 15 septembre 2017.

Il allait avoir 85 ans le 11 décembre prochain.

Grand Chancellier de la Compagnie du Sarto jusqu’en 2008 il avait été Intronisé en 1978 lors d’une Frairie à Uriage.

II a accédé au Dignitariat dans la Maîtrise des Arts et industrie.

Le 25 Octobre 2003 la Chancellerie lui avait attribué le Cœur d’or de la Compagnie du Sarto en reconnaissance des services rendus.

Un certain nombre de Compagnons ont assisté à la cérémonie des obsèques qui eurent lieu le 20 Septembre 2017 en l’église de Chirens.

La Compagnie du Sarto dans son ensemble présente ses sincères condoléances à Marie Louise son épouse, Laurence sa fille et aux membres de sa famille.

Tournoi de pétanque de la Compagnie

Vigilance Alpe Dauphiné

Le 16 Septembre dernier, la Vigilance de Grenoble a eu la joie de recevoir les compagnons de l’ensemble des portiques de la compagnie, sur le terrain de l’Hexagone à Meylan, pour le tournoi de pétanque annuel de la compagnie.

64 compagnons, dont 32 compétiteurs, se sont retrouvés à l’accueil du restaurant Hexagone pour les inscriptions et un bon café accompagné de substantiels gâteaux, avant de rejoindre le terrain de pétanque préparé avec soin par l’équipe de Christian Martin, sur les bons conseils de Jacques Rubat qui nous a aimablement prêté les équipements nécessaires à cette préparation. Un bon déjeuner bio, préparé par le restaurant permit aux joueurs et non joueurs de reprendre les forces nécessaires pour assurer une demi-finale et une finale de très haut niveau gagnée de haute lutte par l’équipe ducale.

La journée se termina tardivement par la remise des coupes aux gagnants et de lots à chacun des participants. Mais n’oublions pas la surprise de la journée : le restaurant avait mis à disposition un salon pour poser les affaires et les sacs mais avait omis de préciser qu’il fermait à 17H. A la fin du concours Il fallut donc un temps certain pour trouver les coordonnées de la gestionnaire du restaurant, ce qui permit aux compagnons concernés et inquiets de visiter les alentours de l’Hexagone de Meylan.

Un souvenir qui restera dans les annales du SARTO. Donc à l’année prochaine chez nos amis du portique ducal

52ème fête de montagnes à Ugine

Portique d'Albertville et Ugine

Le Dimanche 3 Septembre, près de 50 Compagnons se sont retrouvés à Ugine sous un magnifique soleil à la 52ème Fête des Montagnes grâce à la participation massive des Portiques voisins. Portiques de la Dent du Chat, d’Aix les Bains, de la Tarentaise, d’Annecy, et Ducal.

Le défilé emmené par les éleveurs et leurs animaux, vaches, chèvres, moutons, chevaux, oies, suivis par les nombreuses associations, groupes folkloriques et musicaux Uginois, est un temps fort de cette manifestation. Devant des milliers de spectateurs ravis, plus de 20 Dignitaires en habit d’apparat de la Compagnie du Sarto accompagnés par deux calèches hippomobiles dont celle de notre Compagnon Maurice Maillet, ont eu l’honneur de fermer la marche et ont été chaleureusement applaudis.

Un repas simple et convivial réservé auprès de l’Association Ski Club a permis à chacun de recharger les batteries avant de visiter les nombreux stands de produits du terroir, des artisans locaux et d’assister à des démonstrations telles que sciage de longs tuyaux en bois, travail de la laine, fabrication de brides pour les coiffes, etc…. Le public a pu venir également au stand du Sarto afin de faire plus ample connaissance avec notre association. Une première participation réussie pour le Sarto dans une manifestation correspondant parfaitement à ses valeurs et nous vous donnons déjà rendez-vous pour l’année prochaine.

Un grand merci à tous les Compagnons du Portique d’Albertville qui se sont beaucoup investis avec une mention particulière à Roland Cominazzi véritable cheville ouvrière de l’organisation appréciée par tous.

Fête à Fanfoué

Portique de Tarentaise

Succès au rendez-vous pour la Fête à Fanfoué le dimanche 6 août au village des Allues. Dix sept dignitaires ont pu mettre en avant le Sarto. Après la messe, une procession a réuni de nombreux habitants en costume traditionnel. Puis nous avons accueilli les mules de la Route des Tommes.

Après un repas très convivial, un défilé a traversé le village devant un public composé de locaux et de nombreux touristes qui ont posé de nombreuses questions sur les activités de notre compagnie. La visite des stands d’artisanat traditionnel au son du cor des Alpes a terminé une journée conviviale.