Visite du musée de la Chartreuse à Voiron
Portique des Dauphins
Le vendredi 27 Octobre, 27 compagnons des Portiques des Dauphins, Dent du Chat, Aix les Bains et Annecy se sont retrouvés au musée de la Chartreuse à Voiron pour une visite de celui-ci. Les deux groupes constitués, chacun accompagné d’une guide ont pu, alors, remonter le temps et explorer environ 400 ans d’histoire.
En effet, la Chartreuse, c’est plus de 4 siècles d’histoire depuis la remise du manuscrit par François Hannibal d’Estrées en 1605. Il aura fallu plus de 150 ans de recherche aux moines chartreux pour percer le secret du manuscrit et fixer la recette de l’Élixir Végétal en 1764. Au début du 19ᵉ, le développement d’un nouvel « Élixir de Table » donnera naissance à la Chartreuse Verte et la Chartreuse Jaune en 1840. Depuis, ils ont su garder et transmettre leur précieux savoir-faire et, aujourd’hui encore, ces recettes constituent l’essentiel des produits des Pères Chartreux.
Les Caves de la Chartreuse ont fait peau neuve après deux ans de travaux exceptionnels par leur ampleur, leur qualité et leur sens de servir demain. C’est un site de « Spiritourisme » majeur qui a ouvert ses portes en juin 2022 avec plus de 1200 œuvres historiques proposées dans un cheminement unique mêlant une immersion dans l’histoire, pour découvrir le savoir-faire unique des moines chartreux, l’histoire des distilleries et l’aventure de la marque Chartreuse, Les plantes, matières premières de la liqueur, le savoir-faire, pour comprendre la maîtrise des techniques spécifiques de production, de la sélection des plantes au vieillissement en foudres de chêne.
Après cette visite « patrimoniale », nous nous sommes retrouvés au restaurant «La Badiane» tout proche pour clôturer une matinée riche, bien remplie et appréciée par l’ensemble des présents, et a priori le restaurant a, lui aussi, séduit l’aréopage.