Détours Gourmands

Portiques d'Aix les Bains les Bauges et Dent du Chat

Il était naturel avec nos traditions et valeurs Sartoriennes que nos Portiques soient présents ce dimanche 25 août 2019 à Brison-Saint-Innocent pour la 3ème édition des « Détours Gourmands » organisée par la commune. Le président Mr Masson nous avait réservé un parking VIP et dès 10 h une dizaine de Compagnons était au rendez-vous avec leur tenue de dignitaire.

Nous avons été accueillis chaleureusement par les responsables de la manifestation qui dans leur discours ont souvent cité et pris en photos la Confrérie du Sarto. Après les remerciements par Monsieur Jean Claude Croze Maire de St Innocent à tous les bénévoles, organisateurs, sponsors, artistes et à toutes les personnalités présentes, un apéritif gourmand nous a été offert dans le jardin derrière la salle Despines dans une ambiance conviviale.

Le départ donné « au fil de l'eau «, les compagnons inscrits à l'aventure comme le reste des 1 100 participants (record battu cette année) ont pérégriné sur un circuit de 8 km au cœur du vignoble saintinois, tous désireux de savourer les vins affriolants des vignerons autour d'accords mets et vins raffinés

Des « gourmands » de Savoie, des départements limitrophes, du Bordelais, du Centre, des USA, de Belgique, d’Australie, de Suisse, tous ont été charmés par la Riviera des Alpes ou près de 150 bénévoles et 50 artistes les attendaient sur tout le parcours

Ainsi chaque halte était ponctuée de décorations originales, d'animations musicales, de numéros ébouriffants des « Zinzins » ados section cirque du collège de Bâgé-la-Ville, de fées de Corsuet sorties de leur grotte...........la liste est longue ! !

Une vraie réussite grâce aux organisateurs, aux associations locales, à la mairie sans oublier le Comte de La Rupelle qui a ouvert les abords de son château.

Voyage au marché de Turin

Portique d'Albertville et Ugine

Le Samedi 24 Aout, à l'initiative du Portique, un groupe de 55 personnes (dont 15 Compagnons du Portique d’Albertville et 4 du Portique Ducal) a pris à 6 heures 30 le départ d' Albertville en car grand Tourisme direction Turin pour une visite libre du Marché et/ou de la ville de Turin.

Arrivée à 9 h 30. Certains ont rejoint le grand marché alimentaire et vestimentaire. D'autres en ont profité pour visiter de nombreux édifices célèbres : Musées, monuments religieux sans oublier les réjouissances gastronomiques pour les plus épicuriens. Chacun s'est retrouvé à 15 h 30 (personne n'a été oublié !!) pour le retour avec arrêt à Suze pour une dégustation gratuite de confiseries et boissons typiques du Val de Suze aux Etablissements Burdin qui nous ont réservé un accueil chaleureux comme l'année dernière. Les provisions de liqueurs, tabac ou alcools faites, direction Albertville en musique et en chansons.

Une journée très appréciée par tous, notamment les personnes extérieures au Sarto qui ont eu le temps de découvrir la Compagnie et dont beaucoup ont souhaité participer dans l'avenir à de telles journées Sartoriennes. Peut-être de futurs Compagnons ! Nous garderons le contact, en tous cas, la formule retenue pour ce voyage a été un succès.

Merci aux Compagnons du Portique Ducal. Un grand merci à Michel Bernard qui a veillé au moindre détail et a réussi l'exploit de remplir le car !

Remerciements

Portique Ducal Chambéry

Bernadette COCHET, son épouse et toute sa famille, ainsi que tous les Compagnons du Portique Ducal vous remercient d’être venus accompagner Michel dans sa dernière demeure le vendredi 16 août 2019 à Saint Baldoph.

Michel COCHET avait souhaité être entouré des Compagnons pour vous saluer une dernière fois.

Malgré une période estivale, vous étiez très nombreux à assister à ses funérailles tous réunis dans le cœur de l’église.

Pour la famille, pour l’ensemble des Compagnons, ce fut un témoigne d’amitié important qui nous a tous rassemblés dans un moment difficile.

Les cinquante ans de La Fête à Fanfoué

Portique de Tarentaise

Tout le village des Allues était en fête le 4 août pour fêter « Fanfoué ».

Le Portique de Tarentaise était présent, à son habitude. Après la messe et la procession en direction de la chapelle de Ste Apolonie, le grand moment de la journée a été le défilé. Jeep, chars, les mules de la Route des Tommes…

Les visiteurs ont pu profiter des différents stands de produits d’artisans ou de terroir. Une belle journée qui mêle locaux et touristes autour de nos traditions.

Le Grand Ballon et ses Vosgiennes

Portique de Mulhouse Haute-Alsace

C'est désormais une belle tradition estivale pour le portique de Mulhouse. Pour se retrouver durant l'été, le major-prime Claude Schneider a choisi un bel itinéraire de marche dans les hautes Vosges. Rassemblement matinal au pied de la chapelle du Sudel sur la route des Crêtes. Le soleil est de la partie, le vent léger, le pied alerte, le sourire avenant.

Les compagnons marchent sur les sentiers qui sont tracés dans les pâturages où broutent les vaches de race vosgienne. Il convient d'éviter les bouses, les chardons, les scarabées noirs, les fleurs, les rochers de granits qui effleurent des prés et prendre soin chaque fois de refermer les clôtures.

L'occasion de revoir ces murets en pierres sèches érigés il y a des centaines d'années ou d'approcher ces vaches caractéristiques des hautes Vosges.

A 1100 m d'altitude à la ferme-auberge du Grand ballon nous attendait le repas sous les clarines brillantes. Collet fumé ou Fleischschnacka ou Lawerknepfla, accompagné de Roïgabragelda ou pommes de terre fondantes. Un délice. Le tout arrosé de pinot noir ou de bière. Les uns avaient complété le repas traditionnel des ferme-auberges par une tarte aux quetsches ou ce merveilleux fromage blanc au kirsch. Bien évidemment le déjeuner avait débuté par un "amer, avec" entendez par là de l'amer, de la bière et une larme de sirop de citron. Typiquement Alsacien ! Ce n'est que bien plus tard que les compagnons sont redescendus dans la vallée, heureux.

Les 60 ans de la Cave du Vieil-Armand

Portique de Mulhouse Haute-Alsace

Une grande fête réunissait samedi 3 et dimanche 4 août les amis de la Cave vinicole du Vieil Armand à Soultz-Wuenheim afin de célébrer ensemble les 60 ans de sa fondation. Dimanche sous un immense chapiteau protégé du soleil, le président de la Cave Laurent Franck a pu accueillir des centaines d'invités dont le major-prime du portique Claude Schneider entouré de nombreux compagnons.

Dans son discours le président a relevé la création juridique de la coopérative le 28 décembre 1958puis la construction de la cave, les cuveries et le caveau de vente suivie de la première vendange logée dans les caves en automne 1959.L'on sait qu'il s'agissait d'un millésime en quantité et en qualité qui a fait date et qui a permis à la coopérative de démarrer sous des bons auspices.

Il a relevé également que le président-fondateur feu Bernard Muller avait été dignitaire du Sarto, de même que son successeur Marc Schneider.

Depuis ces années 1980 la Cave du Vieil-Armand est restée un partenaire privilégié de la compagnie et du portique de Haute-Alsace.

D'ailleurs, devant la Cave un souvenir de poids est visible : une stèle en grès des Vosges où figurent les blasons savoyard et alsacien et les devises de la compagnie du Sarto.

Durant deux jours les visiteurs ont été accueillis par Monique Meyer, notre compagnon, ils ont pu découvrir les installations sous la conduite du viticulteur Tharcise Meyer par ailleurs vexillaire du portique, goûter tous les vins, allier des mets et des vins, danser, chanter, s'amuser avec les attractions ou simplement lever le verre de crémant d'Alsace pour l'amitié avec la jubilaire.

Une cuvée particulière a été élaborée pour l'occasion "Cuvée Happy" avec une étiquette reprenant les mots qui font le plaisir et le bonheur de goûter un vin.

Messe des confréries à la cathédrale de Strasbourg

Portique de Mulhouse Haute-Alsace

Dimanche 27 juillet tout brillait à Strasbourg pour la fête des confréries viniques d'Alsace : la reine des vins, le soleil, les bannières, les costumes, la foule dans la cathédrale, les instruments des musiciens, les mets, les vins et les sourires de tous les confrères réunis pour fêter saint Urbain. Cette fête biennale a réuni : la Confrérie des vins de Cleebourg, l'Ordre œnophile de Marlenheim de de la Couronne d'or, la Confrérie de la Corne d'or d'Ottrott, la Confrérie des Hospitaliers d'Andlau, la Confrérie des Bienheureux du Frankstein de Dambach-le-Ville, la Confrérie des Rieslinger de Scherrwiller, la Confrérie Saint-Urbain de Kintzheim, la Confrérie du Haut-Koenigsbourg, la Confrérie Saint-Étienne d'Alsace à Kientzheim, les Amis d'Ammerschwihr et du Kaefferkopf, le Comité des reines du vin d'Alsace, de même que la Confrérie Saint-Urbain de Thionville (Moselle) invitée, et le portique de Mulhouse Haute-Alsace, sous la conduite du major-prime Claude Schneider, invité pour la première fois. Une multitude de noms qui fleurent bon le vin d'Alsace et ses villages magnifiques de la route des Vins.

La journée a débuté par la messe à la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg célébrée par l'archiprêtre Michel Wackenheim. Les confréries ont été accueillies une à une et se sont avancées devant l'autel pour prendre place dans la nef archi-comble. Les confrères de Saint-Urbain de Kientzheim ont présenté un pain rond et un tonnelet de vin - dit ici un Logala - qui ont été consacrés à l'offertoire. Dans l'homélie, le Père Raymond Mengus a évoqué "la meilleure part reçue par Marie" lors de la visite de Jésus à Marthe. A la fin de la célébration l'archiprêtre a bénit les vignerons représentés par les bannières dont celle de la compagnie du Sarto.

A la sortie de la cathédrale, les confréries se sont présentées devant le grand portail pour être photographiées par des milliers de visiteurs qui se sont rassemblées sur le parvis. C'est ensuite un long cortège qui a traversé les rues de la capitale européenne pour se rendre au mess des officiers pour un banquet tout à fait extraordinaire. Ainsi, le coordinateur des confréries d'Alsace Jean-Paul Goulby et son équipe, ont choisi trois cheffes de cuisine, une fromagère MOF 2019 et une pâtissière pour préparer le déjeuner, articulé en 5 tableaux de 10 mets, chaque fois agrémentés de 2 vins d'Alsace. Le tout sous le vocable "10 mets, 10 vins, c'est divin".

A la fin de ce banquet somptueux, délicat et tout en finesse, le major-prime a remis au coordinateur Jean-Paul Goulby le collier d'honneur de la compagnie. Le vexillaire Tharcise Meyer, dont c'était la première sortie en tenue, a rappelé en quelques mots les valeurs sartoriennes et a évoqué l'évangile du matin : « Le Sarto a eu la meilleure part, puisque vous nous avez accepté en amitié confraternelle «. Il a ajouté que le nom de « Savoie sur notre collier n'est que le début des mots savoir-vivre. Et vous savez vivre ! « a-t-il lancé joyeusement aux confrères. Une journée de grande joie, pleine d'émotions, dans une cathédrale qui fêtait saint Arbogast, le patron du diocèse de Strasbourg. Les mets les plus raffinés étaient à l'honneur, les vins les plus délicats étaient goûtés par plus de 120 confrères qui font la promotion des vins d'Alsace et de la région si attachante.

Le Sarto au départ de l’Etape du Tour de France Albertville - Val Thorens

Portique d'Albertville et Ugine

Le 27 Juillet, M. le Maire d’Albertville a invité 4 Compagnons du Portique d’Albertville au Village Départ de l’avant dernière étape du Tour de France 2019, lieu accessible uniquement aux personnes ayant une accréditation. Après ses participations en 2016 et 2018, le Sarto a maintenant trouvé ses marques dans cet évènement exceptionnel où il est maintenant connu et reconnu. Grâce à nos costumes d’apparat, nous avons été accueillis partout avec enthousiasme et sollicités sans cesse pour des photos par le public présent.

Dans une ambiance décontractée, nous avons pu rencontrer de nombreuses personnalités sportives et officielles qui ont bien voulu poser à nos côtés pour de belles photos souvenirs. Merci notamment à Marie Bochet, championne paralympique de ski alpin, à M. le Maire et à son équipe municipale, à M. le Président du Conseil Départemental, M. le Président du Conseil Régional, M. le Député de la Savoie, Mme la Sénatrice de la Savoie. Pour l’anecdote, revenant quelques siècles en arrière, les ‘’ Sénateurs du Duché de Savoie ‘’ ont également pu échanger quelques instants avec humour avec ‘’ le Roi de France Henri IV ‘’ sur les relations entre nos deux Etats et faire une photo ‘’ historique ‘’ !!

Ensuite, nous avons pu nous rendre très près de la ligne de départ grâce à Mme Martine Berthet qui nous a facilité l’accès au milieu d’une foule immense. Une matinée inoubliable sous un soleil miraculeusement revenu.

Le Sarto au Village de l’étape du Tour Cyclo 2019

Portique d'Albertville et Ugine

Vendredi 19 et samedi 20 Juillet, à côté des 80 exposants présents au Village de l’Etape du Tour, les 20.000 visiteurs ont pu apprécier le magnifique stand de la Compagnie du Sarto situé près du Village Gourmand, avec notamment d’un côté un fabricant de glaces du Col de Tamié, et de l’autre côté les ‘’ Vélos Funs ‘’ de l’association le Grand Huit. Toute la journée de 10 à 20 heures, dans une ambiance décontractée, animations, jeux, écran géant permettant de suivre l’étape du Tour de France, radio crochet, un grand moment de fête.

Merci à tous les Compagnons qui ont pu venir nous rejoindre. Une mention particulière à Michel Bernard, ‘’ sur le pont ‘’ depuis la veille Jeudi : il a entièrement conçu, réalisé, installé le stand, présentant même son vélo personnel, vélo de Maurizio Fondriest qui a fait le Tour de France dans les années 1985-1990 , établissant ainsi un lien entre les valeurs du Sarto et celles du cyclisme amateur. Il a de plus assuré sans discontinuer plus de 10 heures de permanence par jour. Un autre grand merci à Lydia Aubeneau qui a également accompli la même performance avec son dynamisme habituel.

Merci enfin à la Ville d’Albertville et à ASO ( Amaury Sport Organisation ) de nous avoir autorisé à participer à cet évènement exceptionnel qui a fait connaitre le Sarto à la France entière et même au-delà de nos frontières.

Le Dimanche matin à partir de 7 heures, 12 700 coureurs de 71 nationalités se sont élancés en direction de Val Thorens sur le parcours qui est emprunté samedi 27 Juillet par les cyclistes professionnels pour l’avant dernière étape du Tour de France.

Tournoi de pétanque annuel

Portique de la Dent du Chat

Chaque été nous ressentons un réel bonheur a retrouver tous les Compagnons, sympathisants et amis pour notre tournoi amical et familial de pétanque qui c'est déroulé le 12 juillet 2019 au Bourget du Lac. Comme toujours sous les meilleurs auspices, au frais, sous les arbres du Parc du Prieuré. Le terrain, un brin "capricieux" n'a découragé aucun des participants, les éclats de rires, la bonne humeur et les boissons fraîches entretenant une très bonne ambiance.

Puis vint la finale, vers la Maison des Associations avec les encouragements pour les meilleurs. 3 coupes ont été remises à Amadou et Loris (1er), Lucas et Michel (2ème) et Denise et Bernard (3ème) ainsi que des lots de consolation apportés par Chantal. Toutes nos félicitations aux joueurs mais surtout aux quatre premiers, jeunes gens vraiment très doués. S'en est suivi un excellent repas champêtre où notre Major Prime Bernard Foray exprima tous ses remerciements pour cette belle assemblée toujours fidèle en rappelant nos prochains rendez-vous : l'Opérette le 21 juillet au théâtre d'Aix les bains, la balade gourmande du 25 août à Brison Saint-Innocent et la visite des traboules de Lyon le 6 septembre.

Le bureau du portique tient à remercier tous les participants qui ont fait de cette journée une réussite, chacun s'impliquant dans le service du repas et le rangement en fin de soirée. Un merci particulier à Jean Claude pour son installation lumière qui nous a permis de profiter pleinement de cette belle nuit d'été.