NOS DERNIERES ACTUALITES

Assemblée Générale du Portique

Portique des Dauphins

Le dimanche 18 décembre 2022, le portique des dauphins a tenu son assemblée générale au restaurant « La bonne Renommée » à Saint Chef en Dauphiné. Les compagnons étaient accueillis par le Major Prime et la mandature à partir de 10h45. Nous étions 18 compagnons, et de fait le quorum était atteint, rendant cette assemblée générale légitime. Le Major Prime dans son discours de bienvenue n’a pas manqué de rappeler les valeurs véhiculées par notre SARTO et de souligner combien elles comptaient dans un contexte encore très compliqué.Il a, une nouvelle fois, vivement remercié les compagnons pour leur implication dans la frairie de printemps qui fut le point d’orgue du portique en 2022.

Cette frairie fut saluée unanimement par l’ensemble des participants, sartoriens et confrères et le succès de cette journée n’a été possible que grâce aux efforts de l’ensemble des Dauphins.
Le major Prime a également salué l’arrivée de 2 nouveaux compagnons en 2022, Marie Claude intronisée à Bourgoin et Gilles à Moutiers. La survie du SARTO est intimement liée à l’intronisation de nouveaux compagnons, et bien que l’exercice soit ardu il doit animer notre motivation et notre quotidien.

Les compagnons ont voté à l’unanimité le rapport moral, le rapport d’activité et le rapport financier, après avoir donné quitus à l’argentière. Les compagnons ont désignés les 2 délégués du portique à l’assemblée générale de la Compagnie (Anna Gay & Yolande Pipon) et les 2 vérificateurs aux comptes pour l’année 2023 (Jo Guillaud & Michel Laurent). Au programme de 2023, la frairie italienne de printemps, un après-midi détente et jeux de société, notre traditionnelle journée plein air, quelques visites culturelles et/ou patrimoniales…. Conformément aux us et coutumes du portique, l’assemblée générale clôturée, nous nous sommes régalés du menu festif que nous avait concocté notre hôte.

Rendez-vous en 2023 pour une nouvelle année sartorienne que nous souhaitons riche et accomplie !

Sortie "cabaret"

Portique de la Dent du Chat

Pour clôturer cette année 2022, notre Portique a organisé le 10 Décembre une sortie au cabaret "La villa" de Montbonnot près de Grenoble. Ce sont 48 compagnons des portiques d'Aix, Alpe Dauphiné Albertville et sympathisants qui ont répondu présents et se sont retrouvés pour le repas de midi. Dans une ambiance familiale, une troupe polyvalente a fait le show aussi bien dans la salle que sur la scène avec danses, chants et magie. Le repas fut excellent et le spectacle à la hauteur des "pros".

Très satisfaits de ce bon moment passé ensemble, nous nous sommes séparés en souhaitant avoir toujours  d'aussi belles retrouvailles pour 2023. Nous voulions terminer cette année en beauté dans la joie et la bonne humeur,  Ce fut "super" et nous avons réussi.

Soirée festive à Montbonnot

Portique d'Albertville et Ugine

Ça s’est passé le 10 décembre dernier au Cabaret la Villa à Montbonnot, en Isère 

Un rendez-vous festif, amical et gourmand y avait été organisé par le Portique de la Dent du Chat pour clôturer 2022 dans la bonne humeur ! Une très bonne idée, qu’une cinquantaine de Compagnons Sartoriens venus d’Aix les Bains, d’Albertville et de la région grenobloise ont estimée à sa juste valeur. Ils n'ont donc pas hésité à se déplacer et ne l’ont pas regretté.

Le spectacle a répondu à toutes les attentes et des applaudissements nourris et mérités ont salué les girls enjouées, gracieuses et dynamiques qui ont dansé, notamment le French Cancan, avec brio. Des prestidigitateurs habiles ont présenté des tours de magie étonnants, et des compagnons n’ont pas hésité à participer au spectacle qui fut un beau succès. Bien sûr, la fête n’aurait pas été complète sans le repas bien apprécié et tout a fini comme il se doit par des chansons.

Un bon exemple de voir comment imaginer les festivités de fin d’année... 

 

Inauguration du marché de Noël

Portique Ducal Chambéry

Dans le cadre des activités d’animations de la ville de Chambéry, La Compagnie du Sarto a été invitée à l’inauguration du marché de Noël. Une délégation du Portique Chambéry Ducal composée de 8 Dignitaires en costume a participé à une déambulation au centre de la ville avec 12 associations amies. Au terme de cette déambulation la municipalité à inaugurer l’ouverture du marché de Noël place Saint Léger.

Une coopération à développer pour améliorer encore nos relations avec l’animation de la ville. Merci à tous les dignitaires associés à cette manifestation malgré la fraîcheur du climat en soirée.

Le rendez-vous pour la prochaine déambulation est prévu le samedi 21 Janvier 2023 à l’occasion de la saint Vincent.

Assemblée Générale

Portique de la Dent du Chat

Notre Assemblée Générale Ordinaire s’est déroulée vendredi 2 décembre dernier, en la salle du Cinélac au Bourget du Lac. En préambule à notre AG, un don de 1 000 €uros en vue de la réfection du site du prieuré a été remis à la commune du Bourget du Lac, par l’intermédiaire de Michel Lopez, adjoint au maire en charge de la culture et du patrimoine. Les travaux commenceront en janvier 2023. Ce présent signifiant être l’une des premières pierres au futur édifice.

Un rapport moral axé principalement sur notre système de fonctionnement après 67 ans de présence sur la scène associative. En quelque sorte, retracer notre avenir, redorer notre blason. Nous avons évoqué la transparence sur le reflet du passé … Que les époques se suivent, mais ne se ressemblent pas !… L’évolution doit faire changer nos habitudes de manière à nous adapter au 21ème siècle déjà bien engagé !... Le recrutement est le seul moyen d’entretenir et poursuivre notre périple dans de meilleures conditions. Nous devons être contraints à nous réorganiser et former temporairement une unité de doctrine avec réunification sporadique de nos Portiques.  A l’image des Frairies actuelles, avec un engagement plus important de nos Antennes, pour ainsi s’assembler financièrement et unanimement.

Conclusion : transparence sur un nouveau protocole … En parler ensemble, pour une vision d’un avenir plus serein, dans la productivité et longévité de notre association.

Soirée WIN’S FIELD

Portique Ducal Chambéry

Après cette trop longue période perturbée, la Mandature du Portique Chambéry Ducal a pris l’initiative de réunir tous les compagnons et leurs amis pour passer une soirée de fête. Notre ambition était de renouer avec l’esprit de nos activités sartoriennes d’avant la crise pour nous redonner confiance en l’avenir et capacité à organiser nos activités. Des invitations ont été adressées à nos Portiques voisins d’Annecy, Aix les Bains, Dent du Chat et Grenoble

Notre Compagnon Vincent PIRAINO nous a fait le plaisir de privatiser son établissement afin que l’on puisse profiter de moments privilégiés. L’accueil prolongé au bar a été organisé pour permettre des échanges et des retrouvailles entre tous les compagnons et leurs amis. Après ces échanges les invités se sont installés dans la salle de restaurant pour déguster le repas de fêtes préparé par Vincent et son épouse. Et puis entre le fromage et le dessert une équipe de sept jeunes femmes courtement vêtues sont venus, à l’initiative de Gilbert, nous présenter un surprenant spectacle « Pole Danse » plein de grâce et d’agilité. Magnifique ! Et puis, il se faisant déjà tard, après une interprétation des Allobroges, la soirée a été prolongée au dancing-bar tenu par notre Compagnons Vincent.

Nous adressons nos remerciements à tous les compagnons et amis venus de différents Portiques d’avoir répondu à notre invitation. C’est pour nous une grande récompense qui donne confiance pour persévérer dans notre volonté de vous réunir pour échanger se cultiver et s’amuser

 

Dauphiné Libéré du 26 novembre 2022

Portique Ducal Chambéry

Le salon ouvert ce vendredi se poursuit tout le week-end au Parc des expositions. Juste avant les fêtes, les chocolatiers s'apprêtent à y réaliser leurs meilleures ventes de l'année.

Chocolat plaisir, chocolat gourmandise ou chocolat grignotage... Sur le salon Saveurs et Terroirs, gourmandes et gourmets sont invités à venir déguster la fragilité, la finesse, la délicatesse et la saveur de précieuses fèves de cacao transformées en produits d'exception par la passion et le savoir-faire d'authentiques artisans chocolatiers », annonce Sylvie Lejeune, la gérante du magasin Yves Ahuries à Chambéry.

« En bûche, dans le calendrier de l'Avent, en boîte à offrir... Noël est la période de l'année pendant laquelle on déguste le plus de chocolats, avant même Pâques ! Les. Français(es) consomment en moyenne un peu plus de 7 kg de chocolat par an. Si on aime autant le chocolat, c'est pour son goût, car il contient tout ce qui excite nos papilles : du sucré, mais aussi du gras. Un savoureux mélange aux vertus ouvrant sur une sensation de bien-être et de satisfaction. Et puis le chocolat, c'est bon pour la santé (surtout le noir), et ça donne de l'énergie et un bon moral. Mais attention, comme tous les bons produits, c'est calorique, donc à consommer sans excès ! », ajoute Christophe Mallet, pâtissier chocolatier, formateur au CFA MFR Le Fontanil.

Chaque chocolatier a ses fournisseurs en fèves de cacao et le choix des crus est grand parmi les pays de la ceinture équatoriale, entre l'Afrique et l'Amérique du Sud, sans oublier l'Asie du Sud-Est et l'Asie du Sud. D'autres, comme la maison Yves Thu-ries, élaborent leurs chocolats à partir de leur propre récolte de fèves de cacao à San Fernando (Équateur). Si les purs amateurs ne jurent que par la qualité gustative du chocolat noir au pourcentage élevé en cacao, le chocolat est également à la base de très nombreuses recettes de pâtissiers ou de succulentes crèmes. Cette douceur à un prix, environ une centaine d'euros pour 1 kg.
Selon Sylvie Lejeune et Christophe Mallet, le chocolat a toujours la cote, et si les prix venaient à flamber, les consommateurs y consacreraient les mêmes sommes. Sur le salon, le panier moyen est estimé entre 20 et 30 euros.

Guy JACQUEMARD

Assemblée Générale du Portique

Portique d'Albertville et Ugine

L’année Sartorienne s’est terminée avec l’Assemblée Générale Ordinaire du Portique, le 26 Novembre. Un film " fait maison » a permis de se rappeler des événements qui ont jalonné cette année 2022 . La projection a été assurée par Henri-Georges Brun, qui en a lui-même commenté quelques-uns, notamment la restauration de la Statue Europe, la Fête de l’Europe et le don du Portique à la Protection Civile de Savoie pour l’Ukraine. Michel Bernard a, quant à lui, évoqué la Frairie du Storki gourmand, en Alsace , le storki étant la cigogne emblématique de cette région, et la journée festive de St Pierre d’Albigny.

Ont été à l’ordre du jour les points habituels: rapport social, bilan financier, rapport moral, accueil de nouveaux membres, nouveau bureau, nombreux projets,notamment continuer ce qui a bien marché , collaborer plus étroitement avec les autres Portiques et les associations locales, renouer avec les sartories ouvertes au public. Quelques difficultés ont été évoquées, comme la nécessité de recruter de nouveaux membres, si possible plus jeunes, pour prendre la relève. L’Assemblée Générale s’est terminée par un exposé d’Edmond Aslanian avec pour thème " l’Arménie, le dos au mur ". Et puis bien sûr les Compagnons ont poursuivi leurs discussions pendant le traditionnel repas de clôture.

Avant de terminer, je tiens à remercier tous ceux qui se sont impliqués, de près ou de loin, dans la préparation et la réalisation des manifestations de  l’année passée. Ce travail bénévole est long, stressant, parfois épuisant moralement et physiquement. C’est une action de l’ombre, mais si elle est méconnue, elle est essentielle ! A présent, entrons dans le joli temps de Noël, et à l’an que ven !

Soirée annuelle et remise de don

Portique Alpe Dauphiné

En ce 19 Novembre 2022, 38 compagnons et amis se sont retrouvés à la soirée annuelle du portique Alpe Dauphiné. La joie, le bonheur de se revoir à été le leitmotiv de cette soirée animée avec et brio par le couple de musiciens chanteur “Pierre Yves et Marie Annick”.

En début de soirée notre major prime et Andrée Alepée ont remis, au nom du portique Alpe Dauphiné, un don aux petites soeurs des pauvres de La Tronche représentées par Mère Aude accompagnée de soeur Marie-Thérèse. Mère Aude, avec son équipe, gère et anime “Ma Maison” qui accueillent depuis 2010 les personnes âgées pauvres ou ils sont accompagnés jusqu'à la fin de leur vie avec tout le confort et les soins nécessaires. Cette “maison” fonctionne essentiellement avec les dons qu'elle reçoit.

Un peu d'histoire de “Ma Maison” : En 1860, les petites soeurs des pauvres arrivent à Grenoble pour accueillir les personnes âgées pauvres. Elles poursuivrons cette mission jusqu'en 1997, date à laquelle le bâtiment sera totalement reconstruit et aménagé avec tout le confort et les équipement modernes nécessaire au bien être des personnes âgées. L'établissement réouvrira en 2010.

Cette soirée se termina à une heure avancée sur des pas de danse parfois endiablés. A refaire l'année prochaine.

Les dauphins en visite au marché de gros à Corbas

Portique des Dauphins

Le mardi 15 Novembre nous étions 12 compagnons et quatre amis du Sarto à visiter le Marché de Gros à Corbas.Premier marché de gros français privé en fruits et légumes par qui transitent plus de 305 000 tonnes de marchandises chaque année, le Marché de Gros de Lyon-Corbas dessert plus de 2300 clients en grosse majorité implantés dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Ses 35000 m² de bâtiments sont répartis de manière suivante :

  • Un carreau des producteurs de 3000 m² qui regroupe 60 opérateurs.
  • Deux bâtiments totalisant 32000 m² dédiés à l’activité grossiste.
  • Un centre de tri accessible à tous les usagers du site qui recycle plus de 75% des déchets.

Figure exemplaire de la filière fruits et légumes et pilote au niveau des marchés de gros européens, le Marché de Gros de Lyon-Corbas a mis en place une démarche qualité et traçabilité sous label FeL (Fruits et Légumes) Partenariat et FeL Excellence, procédures officielles validées par les autorités sanitaires françaises. Le label Fel Excellence est l’aboutissement d’un travail de collaboration étroite avec les partenaires amont et aval de la profession des grossistes sur marché. Le référentiel Fel Excellence comprend des exigences qui dépassent le socle des engagements de la Charte de Professionnalisme ; c’est la marque distinctive du grossiste qui souhaite se différencier sur son marché et ouvrir de nouvelles perspectives. Ce référentiel inclut notamment la mise en place d’une démarche qualité reconnue : Fel Partenariat.

Après une visite d’environ une heure trente largement commentée par notre guide et qui nous a permis de nous intéresser à la vie des grossistes présents, et d’avoir de leur part réponses aux nombreuses questions que nous avons posées, nous nous sommes retrouvés dans un restaurant au cœur du marché pour un mâchon lyonnais traditionnel (saucisson lyonnais, tête de veau, tripes à la lyonnaise, gratin d’andouillettes, lard, accompagnés de gratin dauphinois et bien entendu de pots lyonnais).

Une belle expérience appréciée de tous les présents.

  1. Salon des vins et de la gastronomie
  2. Salon Alpin d’Albertville
  3. Confrérie de la Faisanderie
  4. In mémoriam
  5. Assemblée Générale du Portique Chambéry Ducal

Page 14 sur 42